Cruapán New York Bakery Bimbo 380 g.

El Cruapán de New York Bakery es un pan especial de trigo en formato de 380 gramos, elaborado con harina de trigo, masa madre activa y mantequilla anhidra en proporción del 5,6%. Se trata de un producto de panadería industrial pensado para consumo doméstico, con una miga esponjosa y corteza crujiente característica del estilo americano. La formulación incorpora masa madre activa de trigo (5,2%) que aporta una fermentación natural y sabor más complejo que el pan común. La grasa utilizada es principalmente de palma, complementada con mantequilla anhidra que confiere una textura más tierna y una ligera riqueza grasa. Contiene emulgentes (E322, E471) y conservadores (E282, E202) que prolongan su vida útil sin necesidad de congelación inmediata. Por cada 100 gramos aporta 393 kcal, 23 g de grasa (13 g saturada) y una estructura de miga densa que lo hace apropiado tanto para desayuno con mermelada o queso como para sándwiches y tostadas. El envase de 380 g rinde aproximadamente 4-5 rebanadas gruesas o 8-10 delgadas según el corte. Guarda el pan en un lugar fresco y seco, protegido del aire directo; en bolsa de papel o en una caja de pan permite que respire sin deshidratarse. Puede congelarse hasta tres meses en bolsa hermética si deseas alargar su consumo.