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Croissant beurre charentes poitou 80 g
Croissant beurre charentes poitou 80 g cuesta 0,79 € en Carrefour, precio actualizado a 1 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
harina trigo , mantequilla Charentes-Poitou DOP 23%, agua, azúcar, levadura, leche en polvo, sal, gluten trigo , huevos y agente de tratamiento de la harina E300. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Huevo, Leche Puede contener: Frutos de cáscara, Semillas de sésamo, Soja , Cacahuetes, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 370 kcal |
| Grasas | 20 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El croissant beurre Charentes-Poitou de Carrefour es una pieza individual de 80 gramos de bollería clásica francesa elaborada con mantequilla con denominación de origen protegida de la región francesa de Charentes-Poitou. La formulación incorpora un 23% de mantequilla DOP, lo que diferencia este producto de versiones que utilizan grasas vegetales o mantequillas de menor especificidad geográfica.
La masa madre se elabora a partir de harina de trigo, agua y levadura natural, con la incorporación de leche en polvo y azúcar en dosis moderadas. Lleva gluten de trigo como agente de tratamiento de la harina (E300) para mejorar la extensibilidad de la masa durante el laminado, proceso clave en la formación de las capas crujientes características del croissant. El resultado es una textura de hojaldre con capas visibles y un punto de mantequilla pronunciado en nariz y paladar.
Es un producto de consumo inmediato, ideal para desayuno o media mañana. Una unidad de 80 gramos aporta aproximadamente 296 kcal, 16 gramos de grasa (de los cuales 10,4 g son saturadas) y 31,2 gramos de hidratos de carbono. No requiere refrigeración si se consume en el día; en caso de guardarlo, mantenerlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente para preservar la textura crujiente.
Contiene gluten, huevo y leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara, semillas de sésamo, soja, cacahuetes, y dióxido de azufre o sulfitos. La marca Carrefour es propia de la cadena, con producción bajo estándares europeos de seguridad alimentaria.
Mantequilla DOP y diferencia de grasas
La mantequilla Charentes-Poitou es una denominación protegida francesa que garantiza origen y proceso específicos. A diferencia de mantequillas estándar, esta tiene un perfil graso más completo en ácidos grasos de cadena corta y mayor contenido de beta-caroteno, lo que le da un matiz dorado. En bollería, supone una textura más crujiente y sabor mantecoso más duradero que fórmulas con grasas vegetales.
Proceso de laminado y capas
La formación de las capas del croissant requiere un proceso de plegado repetido de la masa con mantequilla intercalada, que durante el horneado genera vapor entre las capas, creando la textura característica. El agente de tratamiento E300 refuerza la red de gluten para que la masa aguante ese plegado sin desgarrarse y las capas queden bien diferenciadas.
Conservación y consumo óptimo
El croissant mantiene su crujencia máxima las primeras 4-6 horas tras su compra. A partir de entonces, puede permanecer en recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 24 horas sin perder palatabilidad. No se recomienda refrigeración, que acelera el endurecimiento. Si deseas recuperar textura, coloca en horno a 150 °C durante 2-3 minutos.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es la mantequilla Charentes-Poitou DOP?
Es una mantequilla francesa con denominación de origen protegida procedente de la región de Charentes-Poitou. Su proceso y origen están regulados, lo que garantiza un perfil graso y sabor específicos. En este croissant representa el 23% del peso final.
¿Cuántas calorías tiene el croissant?
Una unidad de 80 gramos aporta aproximadamente 296 kcal, con 16 g de grasa total (10,4 g saturada) y 31,2 g de hidratos de carbono.
¿Cuánto dura abierto o una vez comprado?
Mantiene su crujencia óptima las primeras 4-6 horas. En recipiente hermético a temperatura ambiente, se puede guardar hasta 24 horas sin deterioro significativo.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten de trigo, huevo y leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo, soja, cacahuetes, dióxido de azufre y sulfitos.
¿Cuánto cuesta Croissant beurre charentes poitou 80 g en Carrefour?
Croissant beurre charentes poitou 80 g cuesta 0,79 € en Carrefour. Precio actualizado a 1 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Croissant beurre charentes poitou 80 g? Ingredientes
Ingredientes de Croissant beurre charentes poitou 80 g: harina trigo , mantequilla Charentes-Poitou DOP 23%, agua, azúcar, levadura, leche en polvo, sal, gluten trigo , huevos y agente de tratamiento de la harina E300. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Huevo, Leche Puede contener: Frutos de cáscara, Semillas de sésamo, Soja , Cacahuetes, Dióxido de Azufre…
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