Crema de untar vegana Vegetal Philadelphia 145 g.

La crema vegana Philadelphia es una propuesta del fabricante para quien busca un untable sin productos de origen animal, manteniendo la textura y el carácter de marca de la línea clásica. Se presenta en envase de 145 gramos, con base de aceite de coco, proteína de almendra (6 %) y harina de avena (3 %), junto con agua y estabilizantes.

A diferencia del queso crema tradicional —elaborado con leche de vaca y nata—, esta versión utiliza aceite de coco para conseguir la cremosidad, con la proteína de almendra como refuerzo de sabor y cuerpo. La inclusión de avena añade una ligera textura y aporte de fibra. El cultivo vegano sugiere la presencia de bacterias ácidas para desarrollar perfil más cercano al del queso fresco clásico. Cada 100 gramos aporta 219 kcal, con 21 g de grasa (de los cuales 17 g saturada, principalmente del coco) y 2,5 g de hidratos.

Es un producto indicado para untar en tostadas, pan integral, galletas saladas o como base de postres fríos en recetas veganas. El formato de 145 g es individual, pensado para consumo en poco tiempo una vez abierto. Combina bien con mermelada, compota, frutas troceadas o untables salados como pasta de cacahuete. La presencia de gluten en la avena y potencial contaminación cruzada con otros frutos de cáscara hace necesario verificar si es apto en dietas restrictivas.

Conserva refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume en 7-10 días. La separación de líquido en la superficie es normal en productos con base de aceite; remueve bien antes de usar.