Colas de Langostino Carrefour El Mercado 280 g

Las colas de langostino cocidas y peladas de la marca Carrefour El Mercado llegan en envase de 280 gramos, ya procesadas y listas para consumir. Se trata de langostinos de la especie Penaeus Vannamei, cocidos y desprovistos de la cáscara, conservados en salmuera con aditivos mínimos: agua, sal, ácido cítrico como corrector de acidez, y conservadores (sorbato potásico y benzoato sódico).

Este tipo de langostino es de agua dulce o cultivo controlado, más económico que las especies silvestres pero con un perfil sensorial similar: carne blanca, firme y con el sabor marino característico. Al llegar ya cocidos y pelados, eliminan el trabajo de preparación: se pueden consumir directamente fríos, añadir a ensaladas, usar en cócteles de marisco, o incorporar a arroces y pastas en los últimos minutos de cocción.

Nutricionalmente, son una opción muy ligera: 70 kcal por 100 g, apenas 0,5 g de grasa (0,1 g saturada) y prácticamente sin carbohidratos. Aportan proteína de calidad, con un perfil de aminoácidos completo, lo que los hace interesantes para dietas de control de peso o alta en proteína. Contienen crustáceos, por lo que no son aptos para alérgicos a este grupo.

Una vez abierto el envase, conserva el producto en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consume en un máximo de 2-3 días. Si no los acabas, es posible congelarlos aunque la textura puede variar ligeramente tras descongelar.