Lo que ha pasado con el agua mineral más vendida del super

El pack de seis botellas de agua mineral que compraba a 2,50 € hace un año sigue costando exactamente lo mismo. Pero hace tres meses, el volumen total del fardo bajó de 9 litros a 8,5 litros. El cambio está impreso en una esquina del embalaje, con letra pequeña: antes decía «6 × 1,5 L»; ahora pone «6 × 1,42 L». El precio aguanta. El contenido, no.

Esta es la reduflación: el producto encoge mientras su etiqueta de precio permanece congelada. Para el comprador que mira el ticket, la compra parece igual. Quien se fija en el envase descubre que paga lo mismo por menos agua.

Cómo se ve en la categoría

RadarSuper vigila más de 600 referencias de agua y refrescos. En el segmento de agua mineral embotellada, el fenómeno de reducción de volumen afecta principalmente a las marcas blancas de gran volumen (los packs de seis botellas de 1,5 L son los más vendidos en supermercados españoles). Las marcas premium (Solán de Cabras, Font Vella) mantienen sus formatos clásicos, pero sus precios suben más frecuentemente.

Lo que duele de la reduflación es que el litro de agua mineral blanca, antes de 0,42 €/L, ahora cuesta 0,44 €/L. No es una subida brutal, pero es invisible si solo miras el precio total del pack.

Por qué pasa ahora

La presión sobre costes de empaque y transporte de bebidas alcanza máximos en primavera, cuando arranca la demanda estacional. Las cadenas suelen elegir entre dos caminos: subir el precio total o reducir el contenido. La reduflación es la opción que minimiza el «shock» en el ticket. El consumidor medio ve 2,50 € en el TPV, decide que es lo de siempre, y mete el pack en el carrito.

El histórico de precios de agua mineral en supermercados españoles muestra que las subidas frontales (anunciar que el pack de 9 L ahora vale 2,75 €) generan resistencia visible: caen los volúmenes de venta. La reduflación no: el consumo se mantiene porque el precio parecía invariable.

Qué puedes hacer

La defensa más simple es comparar el precio por litro, no el del pack. Si el envase dice 8,5 L en lugar de 9 L, divide el precio total entre el volumen real. Cambia de marca si encuentras agua mineral con mejor ratio. Sigue la evolución de las categorías de agua y refrescos y aprende a detectar la reduflación en otros productos de tu compra habitual.