Carrefour · Valor · Azúcar y edulcorante
Chocolate puro con almendras mediterráneas enteras XL con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 180 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Edulcorante: maltitol, pasta de cacao, almendras (25%), manteca de cacao, emulgente: lecitina ( soja) , edulcorante: glucósidos de esteviol procedentes de estevia, aromas. Puede contener: avellana y leche . Alérgenos Contiene: Soja, Frutos de cáscara Puede contener: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 513 kcal |
| Grasas | 40 g |
| de las cuales saturadas | 17 g |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate puro con almendras Valor es una tableta de 180 gramos formulada sin azúcares añadidos, edulcorada con maltitol y glucósidos de esteviol procedentes de estevia. Contiene un 25% de almendras mediterráneas enteras, lo que proporciona textura crujiente y aporte de fibra y grasas insaturadas. La composición combina pasta de cacao y manteca de cacao, lo que mantiene el perfil aromático del chocolate sin recurrir a azúcares refinados. El maltitol, un poliol de origen natural, aporta dulzor sin picos de glucosa en sangre, aspecto relevante para personas que controlan su consumo de hidratos. Los glucósidos de esteviol proceden de la planta de estevia, sin sabor amargo residual característico de extractos anteriores. Con 513 kcal por 100 gramos, 40 g de grasas y 38 g de hidratos de carbono (menor proporción que el chocolate convencional por la sustitución de azúcar), es un producto pensado para consumo moderado en dietas bajas en azúcar o para diabéticos tipo 2 que deseen una opción de chocolate accesible. Las almendras añaden textura y prolongan la masticación, mejorando la saciedad. Es sin gluten, apto para celíacos. Lleva lecitina de soja como emulgente y puede contener trazas de leche y frutos de cáscara como avellana. Conserva en lugar fresco y seco, lejos de humedad y olores fuertes que puedan transferirse.
Edulcorantes y perfil glucémico
El maltitol es un poliol que proporciona dulzor similar al azúcar pero con carga glucémica reducida. Los glucósidos de esteviol añaden dulzor adicional sin calorías. Esta combinación permite disfrutar de chocolate sin picos de insulina, aunque el maltitol en dosis altas puede tener efecto laxante leve. El producto mantiene textura y sabor sin el amargo típico de algunos edulcorantes.
Aporte de las almendras
Las almendras enteras (25% del producto) aportan fibra dietética, magnesio, vitamina E y grasas insaturadas. Su presencia entera, no molida, preserva la textura crujiente y ralentiza la absorción de carbohidratos. Una porción de 30 g (aproximadamente 6 cuadros) suma unos 150 kcal y ofrece textura variada comparado con chocolate liso.
Conservación y vida útil
Mantén el envase en lugar fresco y seco, entre 15 °C y 20 °C si es posible, para evitar bloom (vetas blanquecinas causadas por cristalización de manteca de cacao). Lejos de olores intensos (café, especias) que puedan absorberse. La vida útil comercial suele ser de 12-18 meses desde la fabricación.
- Denominación legal
- Chocolate con edulcorantes con almendras. Sin azúcares añadidos
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, alejado de olores
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por ración?
513 kcal por 100 g. Una porción de 30 g (aprox. 6 cuadros) suma unos 154 kcal, 12 g de grasa y 11 g de hidratos de carbono.
¿Es apto para celíacos y diabéticos?
Sí es sin gluten. Para diabéticos, usa edulcorantes en lugar de azúcar, aunque el maltitol en exceso puede causar efecto laxante. Consulta con tu médico o nutricionista.
¿Lleva leche o contiene trazas?
No lleva leche en la lista de ingredientes, pero puede contener trazas por contaminación cruzada en la fábrica. Si tienes alergia severa, verifica el etiquetado.
¿Cuántas almendras enteras tiene?
Un 25% del producto son almendras enteras. En 180 g hay unos 45 g de almendras, lo que da textura crujiente y fibra añadida.
¿Cómo conservarlo para que no pierda calidad?
En lugar fresco y seco, entre 15 °C y 20 °C si es posible. Evita humedad, luz directa y olores intensos. Puede durar 12-18 meses desde su fabricación.
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