Chocolate puro con almendras enteras XL Valor sin gluten 300 g.

El chocolate con almendras Valor es una tableta de 300 gramos elaborada con cacao al 52% mínimo y un 25% de almendras enteras. Se trata de un chocolate sin gluten, apto para celíacos, que combina la pasta de cacao con manteca de cacao natural, azúcar y almendras en trozos claramente visibles en la masa.

La formulación incorpora lecitina de soja como emulgente para mejorar la textura y la homogeneidad, lo que facilita que las almendras se distribuyan de forma uniforme en toda la tableta. El porcentaje de cacao es moderado, equilibrando el amargor típico del chocolate puro con la dulzura del azúcar y la cremosidad de la manteca de cacao. Valor es una marca con tradición chocolatera, originaria de Álava, con más de un siglo de trayectoria en la elaboración de chocolates.

Con 570 kcal por 100 gramos, es un producto denso en energía, principalmente por su contenido en grasas (40 g/100 g). Las almendras aportan proteína vegetal, grasas insaturadas y textura crujiente que contrasta con la suavidad del chocolate fundido. La tableta XL resulta apropiada para compartir o para consumo gradual a lo largo de varios días, tanto sola como acompañando café o té.

Consérvalo en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y olores intensos. A temperatura ambiente, el chocolate mantiene su estructura; si se expone a calor, tiende a transferir su manteca de cacao a la superficie, formando una capa blanca que no afecta al sabor pero sí a la apariencia.