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Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g. cuesta 6,59 € (11,98 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 3 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO 38% - Masa madre 13% (harina de TRIGO 8%, agua, sal) - HUEVO líquido pasteurizado 12% - Pepitas de chocolate* 10% (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas ( SOJA )) - Grasa vegetal (palma) - Azúcar - Levadura - Emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos - Sal - GLUTEN de TRIGO - Espesante: goma guar - Aroma natural - Agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico - Proteínas de la LECHE. Puede contener trazas de cacahuetes. *Chocolate con leche de origen UE. Alérgenos Contiene: Huevo, Leche, Soja, Cereales que contienen gluten
Alérgenos
soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1523,9 kJ / 369 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 6,8 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| de los cuales azúcares | 15 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Proteínas | 8,1 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El brioche con pepitas de chocolate Pasquier es un pan dulce de 550 gramos, presentado en formato familiar pensado para compartir o consumir a lo largo de varios días. Se elabora con harina de trigo (38%), masa madre natural (13%) que aporta profundidad al sabor y mejor conservación, huevo líquido pasteurizado (12%) que confiere textura esponjosa, y pepitas de chocolate (10%) con chocolate de leche de origen europeo. La fórmula incorpora grasa vegetal de palma, azúcar, levadura y emulgentes que garantizan una miga uniforme y tierna. El uso de masa madre diferencia este brioche de versiones más industriales: proporciona un sabor más complejo, reduce la necesidad de conservantes y mejora la digestibilidad del gluten. Las pepitas de chocolate, con lecitina de soja como emulgente, se distribuyen de forma equilibrada a lo largo del producto. Es un producto típico de desayuno o merienda en España, muy habitual como acompañamiento de café o chocolate caliente por la mañana, o como dulce de media tarde con té. Cada porción de 50-70 gramos mantiene una textura esponjosa si se mantiene en condiciones adecuadas. La presentación de 550 gramos corresponde a unas 8-10 raciones según el corte, lo que lo hace práctico para familias medianas. Conserva el envase en lugar fresco y seco, alejado de luz directa y humedad. Una vez abierto, mantén el brioche en un recipiente hermético o dentro de una bolsa de plástico cerrada para evitar que se seque. Contiene gluten de trigo, huevo, leche y soja; puede contener trazas de cacahuetes.
Masa madre: qué diferencia aporta
La masa madre es una cultura de bacterias y levaduras naturales que fermentan lentamente la harina y el agua. En este brioche representa el 13% de la fórmula. Aporta sabor más profundo, mejor miga y mayor conservación natural. Reduce la necesidad de potenciadores del sabor y mejora la digestibilidad del gluten al hidrolizar proteínas durante la fermentación.
Chocolate y texturas
Las pepitas de chocolate (10%) son de origen europeo y utilizan lecitina de soja como emulgente. Se distribuyen durante el amasado para una repartición uniforme. El contraste entre la miga esponjosa del brioche y la textura crujiente-fundente del chocolate crea un equilibrio que lo hace atractivo tanto para niños como para adultos.
Conservación correcta y durabilidad
Guarda el envase sin abrir en un lugar fresco y seco, lejos de luz directa y humedad excesiva, durante 7-10 días. Una vez abierto, transfiere el brioche a una bolsa de congelación o recipiente hermético para frenar la evaporación de agua. Así evitas que se endurezca. Si lo deseas, puedes congelarlo envuelto en film durante 3-4 semanas.
- Denominación legal
- Brioche con pepitas de chocolate
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
Suele estar más barato en mayo (-6.0% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en octubre (+4.1% de media).
Meses más baratos
- mayo (-6.0%)
Meses más caros
- octubre (+4.1%)
Calculado sobre 84 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones aproximadas trae el envase?
El envase de 550 g rinde entre 8 y 10 raciones según el tamaño del corte (50-70 g cada porción). Es un formato familiar pensado para 3-4 días de consumo en un hogar.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten de trigo, huevo, leche y soja. Puede contener trazas de cacahuetes. No es apto para celíacos ni para alérgicos a ninguno de estos ingredientes.
¿Cómo conservarlo una vez abierto?
Colócalo en una bolsa de plástico hermética o recipiente cerrado para evitar que se seque. En condiciones normales de temperatura y humedad se mantiene en buen estado 3-4 días. Si deseas guardarlo más tiempo, congélalo envuelto en film hasta 3-4 semanas.
¿Qué diferencia hay entre este brioche y otros de marca blanca?
Este contiene masa madre natural (13%), lo que añade complejidad de sabor y mejora la digestibilidad. Muchos brioches industriales prescinden de ella para acortar el proceso. También lleva huevo fresco (12%), que aporta esponjosidad natural.
¿Se puede congelar?
Sí. Envuelve el brioche sin abrir o los trozos ya cortados en film transparente o bolsa de congelación. Se mantiene en buen estado hasta 3-4 semanas. Descongela a temperatura ambiente 30-45 minutos antes de comer.
¿Cuánto cuesta Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g. en Carrefour?
Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g. cuesta 6,59 € (11,98 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 3 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g.?
Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g. aporta 369 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g.? Ingredientes
Ingredientes de Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g.: Harina de TRIGO 38% - Masa madre 13% (harina de TRIGO 8%, agua, sal) - HUEVO líquido pasteurizado 12% - Pepitas de chocolate* 10% (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas ( SOJA )) - Grasa vegetal (palma) - Azúcar - Levadura - Emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos - Sal -…
¿Qué formato tiene Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g.?
Brioche con pepitas de chocolate Pasquier 550 g. se vende en formato de 550 g, lo que equivale a 11,98 € €/kg.
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