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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, harina de TRIGO , grasa de coco totalmente hidrogenada, cacao desgrasado en polvo 8,8%, almidón de TRIGO , LECHE desnatada en polvo, suero LÁCTEO en polvo, LECHE entera en polvo, HUEVO en polvo, sal, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), grasa de coco, emulgente (lecitina de SOJA ), colorantes: E 160b(ii), E 120. Puede contener CACAHUETES , FRUTOS DE CÁSCARA , MOSTAZA
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 514 kcal |
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 24 g |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los barquillos rellenos de crema de chocolate Artinata son una galleta tradicional de formato individual que combina una oblea crujiente con un relleno cremoso de chocolate. El envase de 210 gramos contiene múltiples unidades pensadas para consumo de tentempié o postre. La composición indica que el relleno representa el 70% del producto, elaborado principalmente a base de azúcar, grasa de coco hidrogenada y cacao desgrasado en polvo (8,8%), lo que define su perfil de sabor más bien dulce que intensamente chocolatero. La oblea se obtiene a partir de harina de trigo gasificada con carbonatos de amonio y sodio, que le confiere esa textura característica crujiente y ligera. Llevan leche en polvo (tanto desnatada como entera), huevo en polvo y lecitina de soja como emulgente. Es un producto típico del desayuno o la merienda, acompañado de café, té o leche. Su densidad calórica es moderada-alta: ronda 514 kcal por cada 100 gramos, con un contenido de grasas saturadas de 24 g/100g (principalmente de la grasa de coco), y 61 g de carbohidratos. Conserva en lugar fresco y seco, protegido de la humedad para mantener la textura crujiente de la oblea. Contiene trazas potenciales de cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza según etiquetado.
Composición y relleno
El 70% del producto es crema de chocolate, lo que hace que cada barquillo tenga un importante aporte de relleno cremoso. La base de grasa es coco totalmente hidrogenada, no cacao manteca, por lo que la textura permanece estable a temperatura ambiente. El cacao desgrasado (8,8%) aporta el sabor chocolate sin añadir grasas adicionales de cacao.
Textura y modo de consumo
La oblea se obtiene mediante gasificación (carbonatos de amonio y sodio), lo que genera una estructura porosa y crujiente característica de los barquillos clásicos. Funcionan bien solos, acompañados de bebida caliente, o desmenuzados sobre helado de vainilla o yogur. Su tamaño individual facilita el consumo sin grandes porciones.
Perfil nutricional y alérgenos
Aportan 514 kcal por cada 100 g, con grasas saturadas predominantes (24 g/100g de origen principalmente cocotero) y 61 g de carbohidratos. Contienen gluten (trigo), leche, huevo y soja en emulgente. El etiquetado advierte de trazas de cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza por posible contaminación cruzada en la línea de producción.
- Denominación legal
- (ES) BARQUILLO RELLENO CON CREMA (70%) CON CHOCOLATE
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase y cuántos barquillos contiene aproximadamente?
El envase pesa 210 g totales. El número exacto de unidades varía según el peso individual de cada barquillo, pero suele oscilar entre 8 y 12 unidades por caja.
¿Qué es la grasa de coco hidrogenada y por qué se usa en lugar de cacao manteca?
La grasa de coco hidrogenada es más estable a temperatura ambiente que la manteca de cacao y tiene un coste inferior. Proporciona textura firme al relleno sin necesidad de refrigeración, aunque aporta mayor cantidad de grasas saturadas.
¿Es apto para celíacos o intolerantes a la lactosa?
No. Contiene gluten (harina y almidón de trigo) y múltiples derivados lácteos (leche en polvo desnatada, leche entera y suero lácteo), por lo que no es apto para celíacos ni para intolerantes a la lactosa.
¿Cómo se conserva una vez abierto el envase?
Mantén el envase cerrado en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y humedad. La humedad es el principal enemigo de la textura crujiente de la oblea. Una vez abierto, procura cerrar bien o transferir a un recipiente hermético.
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