Chocolate negro 70% con almendras enteras Valor sin gluten 250 g.

El chocolate negro 70% con almendras enteras de Valor llega en tableta de 250 gramos sin gluten. Se trata de una composición donde la pasta de cacao y el cacao desgrasado en polvo conforman la base, mientras que la almendra representa un 25% del producto final, presente en fragmentos visibles y de tamaño considerable. Con un contenido de 562 kcal por 100 gramos y un perfil graso de 42 gramos por 100 gramos (de los cuales 18 son grasas saturadas), este chocolate combina la intensidad amarga del cacao con la textura crujiente y el aporte graso de la almendra. La manteca de cacao y la lecitina de soja son los únicos aditivos, lo que mantiene la formulación relativamente limpia. Es importante notar que, aunque es sin gluten, el producto sí contiene frutos de cáscara (almendra) y soja, y puede tener trazas de avellana y leche. Es un chocolate de degustación, adecuado para consumo directo en porciones pequeñas o como complemento de desayunos. Cada pieza proporciona aproximadamente 140 kcal, lo que facilita el control de ingesta calórica. La presencia mayoritaria de almendra lo diferencia de otros chocolates negros puros, aportando fibra dietética y minerales como magnesio y fósforo propios del fruto seco. Guárdalo en lugar fresco y seco, idealmente entre 12 °C y 18 °C. Las variaciones de temperatura pueden provocar manchas blancas (floración de cacao), que no afectan al sabor ni a la calidad, solo al aspecto.