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Chocolate negro 92% Valor sin gluten 170 g. cuesta 6,19 € (36,41 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 24 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Puede contener trazas de almendras, avellanas y leche. Pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Puede contener trazas de almendras, avellanas y leche. Pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja , aroma natural de vainilla Puede contener trazas de almendras , avellanas y leche . Alérgenos Contiene: Soja Puede contener: Leche, Frutos de cáscara
Alérgenos
soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2413 kJ / 343,5 kcal |
| Grasas | 49 g |
| de las cuales saturadas | 31 g |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| de los cuales azúcares | 6,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate negro 92% de Valor se presenta en tableta de 170 gramos, formulado sin gluten y certificado para consumo de celíacos. Es un chocolate de alto porcentaje de cacao con mínima adición de azúcar, dirigido a consumidores que buscan intensidad en el sabor y bajo contenido glucídico.
La composición responde a tres ingredientes esenciales: pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo y manteca de cacao, con azúcar en proporción reducida (13 g por 100 g), emulgente de lecitina de soja y aroma natural de vainilla. Con un 92% de cacao puro, la textura es densa y el sabor amargo, con cierta astringencia característica de los chocolates de este porcentaje. Puede contener trazas de leche, almendras y avellanas en la línea de producción.
Una porción de 30 gramos (aproximadamente tres o cuatro cuadrados) aporta 172 kcal, 15 g de grasa y 3,9 g de carbohidratos, lo que lo sitúa como opción para consumo moderado en dietas bajas en azúcar o cuando se busca un postre con mayor aporte de compuestos polifenólicos. Es habitual en desayunos ligeros, como cierre de comida o para cocina: derretido en salsas de frutas o como cobertura en repostería sin gluten.
Conserva en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y lejos de aromas potentes que puedan transferirse al chocolate. Tiene larga vida útil si no se expone a cambios de temperatura que causen eflorescencia (grietas de grasa en la superficie).
Alto porcentaje de cacao y bajo azúcar
Con un 92% de cacao, este chocolate mantiene el sabor intenso del grano con mínima interferencia de dulzor. La adición de azúcar es reducida (13 g/100 g), lo que lo diferencia de versiones más ligeras. Este perfil lo convierte en opción para consumidores con control glucémico o preferencia por perfiles amargos, sin comprometer la textura mantecosa que da la manteca de cacao natural.
Apto para celíacos y dietas sin gluten
Aunque el chocolate puro no contiene gluten de forma natural, este producto está certificado sin gluten y controlado en líneas de producción dedicadas. Contiene lecitina de soja como emulgente y puede tener trazas de leche y frutos secos por contacto cruzado; es esencial verificar tolerancia individual si hay alergia severa.
Conservación y mantenimiento
Guarda en lugar fresco (15–18 °C) y seco, alejado de olores fuertes que puedan impregnarlo. Evita cambios bruscos de temperatura que causen eflorescencia (manchas de grasa). En buenas condiciones, mantiene calidad varios meses. Si se refrigera, sácalo a temperatura ambiente 15 minutos antes de consumir para evitar condensación.
- Denominación legal
- Chocolate
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, alejado de olores
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Cada 30 g (3-4 cuadrados) aporta aproximadamente 172 kcal, 15 g de grasa y 3,9 g de hidratos. Una tableta completa ronda 970 kcal.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está formulado y certificado sin gluten. Sin embargo, contiene soja y puede tener trazas de leche y frutos secos; verifica la tolerancia si tienes alergia severa.
¿Cómo se conserva?
En lugar fresco (15–18 °C) y seco, lejos de olores y cambios de temperatura. Evita la nevera salvo días muy calurosos; sácalo 15 minutos antes de comer.
¿Qué diferencia hay entre 92% y otros porcentajes?
Cuanto mayor el %, más intenso y amargo el sabor, menos azúcar añadido y más cacao puro. El 92% es para paladares que buscan máxima intensidad con mínimo dulzor.
¿Contiene lecitina?
Sí, utiliza lecitina de soja como emulgente para dar textura suave. No hay lecitina de origen animal en este producto.
¿Cuánto cuesta Chocolate negro 92% Valor sin gluten 170 g. en Carrefour?
Chocolate negro 92% Valor sin gluten 170 g. cuesta 6,19 € (36,41 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 24 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Chocolate negro 92% Valor sin gluten 170 g.? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate negro 92% Valor sin gluten 170 g.: Pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Puede contener trazas de almendras, avellanas y leche. Pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Puede contener…
¿Qué formato tiene Chocolate negro 92% Valor sin gluten 170 g.?
Chocolate negro 92% Valor sin gluten 170 g. se vende en formato de 170 g, lo que equivale a 36,41 € €/kg.
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