Chocolate negro 50% Carrefour sin gluten 150 g. cuesta 1,75 € en Carrefour, precio actualizado a 14 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla. Cacao: 50% mínimo. Puede contener trazas de soja, leche y frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 558 kcal |
| Grasas | 32 g |
| de las cuales saturadas | 21 g |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate negro Carrefour al 50% de cacao llega en formato de 150 gramos, sin gluten certificado. Se elabora a partir de pasta y manteca de cacao, azúcar y lecitinas como emulgente, con aroma natural de vainilla. Sin colorantes ni conservantes artificiales.
Un chocolate negro con 50% de cacao es el punto de entrada ideal para quien busca un perfil menos amargo que variedades más concentradas, pero con la intensidad suficiente para percibir notas complejas del cacao. Con 558 kcal por 100 gramos y 32 g de grasa (de los cuales 21 g son grasas saturadas), tiene un aporte energético característico del chocolate, donde predominan los ácidos grasos de la manteca de cacao. Los hidratos de carbono ronden los 52 g por 100 g, principalmente de azúcar.
Es un producto versátil: se consume solo, se deshace al baño maría para cubiertas o rellenos de repostería, o se integra en bebidas calientes. Una tableta de 150 g permite dividirla en porciones individuales según preferencias. La ausencia de gluten lo convierte en apto para personas celíacas, ampliando su accesibilidad.
Guárdalo en lugar fresco y seco, protegido de olores fuertes. El chocolate absorbe aromas ambientales con facilidad, así que evita proximidad a especias o alimentos olorosos. Su vida útil suele rondar los 12-18 meses en condiciones adecuadas.
Perfil de sabor y textura
A un 50% de cacao, este chocolate mantiene la suavidad de la manteca de cacao sin resultar demasiado dulce ni amargo. Las notas de vainilla aportan delicadeza sin enmascarar el sabor del cacao. La textura es compacta, con un punto de fusión que permite que se deshaga lentamente en boca, característica apreciada en chocolate de calidad.
Apto para celíacos y alergias
No contiene gluten en su formulación. Los ingredientes declarados no incluyen derivados de trigo, cebada ni centeno. Eso sí, puede contener trazas de soja, leche y frutos de cáscara por procesos de fabricación cruzada, información relevante para personas con alergias severas.
Usos en repostería
Su concentración de cacao y manteca lo hace idóneo para derretir al baño maría y usar como cobertura en postres, galletas o fruta. También funciona picado fino en helados, mousses o como elemento de textura en tartas. A diferencia de chocolate con grasa láctea añadida, su composición permite mayor estabilidad en cobertura.
- Denominación legal
- Chocolate negro
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, alejado de olores extraños
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es realmente sin gluten?
Sí, no contiene gluten en su formulación. Apto para celíacos. Declara trazas potenciales de soja, leche y frutos de cáscara por procesos de fabricación compartida.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
558 kcal por 100 g. La tableta de 150 g suma aproximadamente 837 kcal. Una porción típica de 30 g (un par de onzas) ronda las 167 kcal.
¿Se puede usar para derretir y cubrir tartas?
Sí. Derrite al baño maría a fuego bajo, removiendo ocasionalmente. Su contenido en manteca de cacao permite que solidifique de forma uniforme, ideal para coberturas en repostería.
¿Cómo conservarlo para que no se enrancie?
En lugar fresco y seco, entre 15 °C y 20 °C si es posible, alejado de olores fuertes. El chocolate absorbe aromas ambientales. A esas condiciones dura entre 12 y 18 meses sin problemas.
¿Cuánto cuesta Chocolate negro 50% Carrefour sin gluten 150 g. en Carrefour?
Chocolate negro 50% Carrefour sin gluten 150 g. cuesta 1,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 14 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Chocolate negro 50% Carrefour sin gluten 150 g.? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate negro 50% Carrefour sin gluten 150 g.: Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla. Cacao: 50% mínimo. Puede contener trazas de soja, leche y frutos de cáscara
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