Caña de Lomo de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica Cinco Jotas pieza de 500 g aprox

Esta caña de lomo de bellota ibérico, elaborada con carne de cerdo 100% raza ibérica, se presenta en una pieza de aproximadamente 500 gramos. Es un embutido curado que se caracteriza por su intenso sabor y su textura jugosa, fruto de la alimentación a base de bellota y del proceso de curación tradicional. Según su información nutricional, por cada 100 gramos aporta 286 kcal, 13 gramos de grasas (de las cuales 7,8 son saturadas), 43 gramos de proteínas y no contiene hidratos de carbono. Su contenido en sal es de 3,5 gramos por cada 100 gramos. En la cocina española, la caña de lomo se consume típicamente en finas lonchas como aperitivo o entrante, acompañada de pan y quizás un buen vino tinto. También se utiliza para enriquecer bocadillos o tablas de embutidos. Para conservarla correctamente, se recomienda mantenerla en un lugar fresco y seco, y una vez comenzada, envolverla en un paño limpio o film transparente para evitar que se seque. Es importante tener en cuenta que el peso indicado es aproximado, ya que puede variar ligeramente.