Carrefour · Aneto · Aves y pollo
Caldo natural de pollo asado Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, 1/4 de pollo fresco de corral (16%) y Asado (10%), 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 1/4 de puerro, 2 hojas de col, 1 rama de apio , aceite de oliva, sal marina
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 12 kcal |
| Grasas | 0,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo natural de pollo asado Aneto se presenta en formato brik de 1 litro, listo para usar sin necesidad de preparación previa. Es un caldo elaborado a partir de pollo fresco de corral que representa el 16% del producto, complementado con un 10% de pollo asado, lo que le confiere un sabor más profundo y tostado que un caldo blanco convencional. La receta incluye verduras de la región (cebolla, zanahoria, puerro, col y apio) junto con aceite de oliva y sal marina, sin aditivos ni conservantes añadidos. No contiene gluten ni lactosa, características que lo hacen accesible para personas con intolerancia o enfermedad celíaca. Con apenas 12 kcal por 100 ml, es un líquido muy ligero: un vaso de 250 ml aporta solo 30 calorías, perfecto para caldos dietéticos o como base de sopas sin cargas innecesarias. Funciona como base lista para preparar sopas, arroces, risottos o guisos sin tiempo de cocción. Un litro rinde aproximadamente 4 porciones abundantes o 8 tazas estándar. El brik permite un almacenamiento compacto en despensa antes de abrir, lo que lo diferencia de caldos refrigerados que requieren mayor espacio. Una vez abierto, se conserva hasta 4 días en el frigorífico a 4 °C, o hasta un mes en congelador si lo viertes en bandejas o bolsas de congelación. Como producto sin aditivos de larga duración, la separación ligera de grasa en superficie es natural y no indica alteración.
Diferencia con caldos concentrados
Este es un caldo natural listo para beber o cocinar, no un concentrado que requiera dilución. Su contenido en grasa es mínimo (0,8 g por 100 ml) porque carece de grasas emulsionadas de síntesis. Al cocinar con él, no deja sabor químico ni residuos como algunos caldos en cubito o polvo, permitiendo que predominen los sabores del plato final.
Uso en cocina y rendimiento
Un litro rinde para 4 sopas abundantes o como base de 2-3 raciones de arroz, risotto o guiso sin necesidad de añadir agua extra. Puedes vertirlo directamente en la cazuela a temperatura ambiente o calentarlo primero según prefieras. No requiere cocción previa, aunque algunos cocineros lo calientan suavemente para potenciar aromas antes de añadir otros ingredientes.
Conservación y congelación
En brik cerrado, aguanta en despensa a temperatura ambiente. Abierto, máximo 4 días refrigerado. Para congelarlo, vierte en bandejas de cubitos o bolsas de congelación en raciones de 250 ml (un vaso): así lo tendrás a mano para días ocupados. Descongelado en microondas o a baño maría conserva su sabor sin cristalización de grasa.
- Denominación legal
- Caldo Natural
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierto, puede conservarse hasta 4 días en el frigorífico (+4°C), y hasta 1 mes en el congelador*** (-18°C)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de un brik de 1 litro?
Un litro rinde aproximadamente 4 porciones abundantes de sopa (250 ml cada una) o como base para 2-3 raciones de arroz, risotto o guiso sin necesidad de agua adicional.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí, el caldo no contiene gluten ni lactosa. Los ingredientes son naturales: pollo fresco, verduras, aceite de oliva y sal marina.
¿Cuánto tiempo dura abierto?
Una vez abierto el brik, se conserva hasta 4 días en el frigorífico a 4 °C. En congelador a -18 °C aguanta hasta un mes si lo viertes en envases o bolsas de congelación.
¿Necesita cocción antes de usarlo?
No. Es un caldo listo para usar: puedes echarlo directamente en la cazuela a temperatura ambiente o calentarlo previamente. No requiere tiempo de ebullición.
¿Cuántas calorías tiene?
Solo 12 kcal por 100 ml. Un vaso de 250 ml (taza estándar) aporta 30 kcal, lo que lo hace muy ligero para caldos dietéticos o bases de cocina baja en calorías.
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