Carrefour · Aneto · Charcutería y quesos
Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l.
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Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l. cuesta 4,65 € (4,65 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 24 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
1 litro de agua, 1 trozo de jamón serrano con hueso (10%), 1 hueso de paleta (8%), 4 costillas, 1 trozo de espinazo, 1/2 cebolla, 2 zanahorias, 1/4 de puerro, 1 rama de apio , sal marina
Alérgenos
apio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 37,2 kJ / 9 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,2 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Proteínas | 0,9 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo natural de jamón Aneto llega en brik de 1 litro, clasificado como caldo natural sin gluten ni lactosa. Se elabora a partir de una base de agua con jamón serrano con hueso (10%), hueso de paleta (8%), costillas, espinazo y un refrito tradicional de cebolla, zanahoria, puerro y apio, completado con sal marina.
A diferencia de los caldos de pollo o de verdura, este producto enfatiza el sabor del jamón serrano, lo que le confiere un perfil más intenso y salado, adecuado para bases de arroces, sopas y guisos donde el jamón es protagonista. Su bajo contenido calórico (9 kcal por 100 ml) y la ausencia declarada de gluten y lactosa lo hacen accesible a consumidores con intolerancias específicas.
El formato en brik permite una distribución y almacenamiento prácticamente sin ocupar espacio en la nevera. Cada litro rinde entre 4 y 5 porciones generosas dependiendo del plato final. Es habitual utilizarlo en cocinas de restauración y preparación casera cuando se requiere un caldo con cuerpo sin necesidad de hacer fondo desde cero.
Una vez abierto, se conserva hasta 4 días en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. El brik cerrado aguanta a temperatura ambiente en despensa o alacena en lugar fresco y seco, y puede congelarse durante un mes sin que pierda propiedades organolépticas.
Diferencia con otros caldos comerciales
Los caldos de pollo o verdura suelen ser más ligeros y neutros; este caldo de jamón tiene una base más rica gracias a la proporción de jamón serrano y huesos de cerdo que le dan cuerpo. Contiene un 10 % de jamón y un 8 % de hueso de paleta, lo que genera un sabor profundo sin necesidad de aditivos de sabor artificial.
Uso en cocina tradicional
Es la base ideal para arroces (especialmente los que acompañan guarniciones de jamón), lentejas, potajes y gazpachos cremosos. También funciona para humedecer carnes a la brasa o como fondo para desglasear sartenes. Una ración de 250 ml aporta apenas 23 kcal, lo que permite usarlo sin culpa en dietas hipocalóricas.
Conservación y reutilización
El brik cerrado se guarda a temperatura ambiente; no requiere nevera hasta su apertura. Una vez abierto, ciérralo bien y conserva entre 0 °C y 4 °C durante 4 días máximo. Puedes dividirlo en recipientes pequeños y congelarlo en porciones de 250 ml para usar según necesites hasta un mes después.
- Denominación legal
- Caldo Natural
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierto, puede conservarse hasta 4 días en el frigorífico (+4°C), y hasta 1 mes en el congelador*** (-18°C)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de un brik de 1 litro?
Entre 4 y 5 porciones generosas de 200-250 ml cada una, dependiendo del plato. Para un arroz para 4 personas, típicamente se usa entre 750 ml y 1 litro.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Hasta 4 días en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C si cierras bien el brik. En el congelador dura hasta un mes si lo divides en recipientes o bolsas de porciones.
¿Lleva aditivos o sabores artificiales?
No. La lista de ingredientes incluye solo jamón, huesos, verduras y sal marina. No contiene potenciadores de sabor como glutamato monosódico ni conservantes químicos.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. Está declarado sin gluten y sin lactosa. Aun así, si tienes intolerancia severa, verifica la etiqueta por posibles trazas en el envase.
¿A qué sabor tiene? ¿Es muy salado?
Tiene un sabor intenso a jamón serrano con cuerpo de caldo tradicional. La salinidad es moderada para un caldo comercial, pero se recomienda probar antes de añadir más sal al plato final.
¿Cuánto cuesta Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l. en Carrefour?
Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l. cuesta 4,65 € (4,65 € €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 24 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l.?
Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l. aporta 9 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l.: 1 litro de agua, 1 trozo de jamón serrano con hueso (10%), 1 hueso de paleta (8%), 4 costillas, 1 trozo de espinazo, 1/2 cebolla, 2 zanahorias, 1/4 de puerro, 1 rama de apio , sal marina
¿Qué formato tiene Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l.?
Caldo natural de jamón Aneto sin gluten y sin lactosa brik 1 l. se vende en formato de 1 L, lo que equivale a 4,65 € €/l.
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