Último precio conocido: 3,49 €, a 8 de septiembre de 2026.
7,84 €/kg
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Formato: 445 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne y grasa de cerdo (94%), agua, sal, pimienta, azúcar, antioxidante (ascorbato sódico), perejil (0,1%), conservador (SULFITO de sodio), ajo (0,1%), colorante (carmín). Tripa natural comestible
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 165 kcal |
| Grasas | 9,8 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La butifarra ajo y perejil de la línea Carrefour El Mercado es un embutido fresco de cerdo presentado en formato de 445 gramos, con tripa natural comestible. Está elaborada con un 94% de carne y grasa de cerdo, complementada con agua, sal, azúcar, pimienta y especias naturales de ajo y perejil que le dan su carácter aromático.
A diferencia de otros embutidos crudos curados, se trata de una butifarra fresca que requiere cocción antes del consumo. La tripa natural es porosa y permeable, lo que favorece la transmisión de calor uniforme durante la cocción y permite que los aromas y especias se integren mejor en la carne. Lleva sulfito sódico como conservador y ascorbato sódico como antioxidante, ingredientes habituales en embutidos frescos para mantener su estabilidad microbiológica.
Es un producto versátil en la cocina. Se puede cocinar a la plancha, asada en el horno, hervida en caldo o incorporada a guisos. Un envase de 445 gramos rinde aproximadamente 4-5 raciones generosas, según acompañamientos.
Cocción y preparación
La butifarra fresca siempre precisa cocción previa. En plancha o sartén sin aceite, a fuego medio, bastará con 8-10 minutos dándole la vuelta a mitad de cocción para que se dore. Si la ases al horno, 12-15 minutos a 180 °C. La tripa natural es comestible y de textura crujiente cuando está bien hecha; no es necesario pelarla salvo preferencia personal.
Diferencia respecto a embutidos curados
Esta butifarra es fresca y requiere cocción, a diferencia de jamón serrano o chorizo curado que se pueden consumir en crudo. El contenido de agua es mayor y no ha pasado por proceso de deshidratación prolongado.
Alérgenos e ingredientes
Contiene sulfitos (conservador declarado en la etiqueta). Es apta para consumidores sin alergia o sensibilidad a los sulfitos. No lleva gluten. La tripa natural procede de intestino de cerdo. Si tienes sensibilidad a aditivos, considera consultar la lista completa de ingredientes.
- Denominación legal
- Butifarra fresca de cerdo Ajo y Perejil
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Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Hay que cocinarla o se puede comer cruda?
Es butifarra fresca y siempre requiere cocción previa. Se cocina en plancha, sartén u horno en 8-15 minutos según el método. No es apta para consumir en crudo.
¿Cuántas raciones da un envase de 445 g?
Aproximadamente 4-5 raciones generosas, dependiendo de si es plato principal o acompañamiento. Cada ración son unos 90-110 gramos.
¿Lleva gluten o alérgenos importantes?
No contiene gluten. Sí lleva sulfitos como conservador. Procede de cerdo y va envuelta en tripa natural de cerdo, por lo que no es apta para veganos ni vegetarianos.
¿Cuántas calorías tiene?
165 kcal por 100 gramos. El envase completo (445 g) suma aproximadamente 734 kcal. El contenido de grasa es moderado (9,8 g/100 g) y los carbohidratos son mínimos (0,3 g/100 g).
¿Cuánto cuesta Butifarra Ajo y Perejil Carrefour El Mercado 445 g en Carrefour?
El último precio que registramos de Butifarra Ajo y Perejil Carrefour El Mercado 445 g en Carrefour fue 3,49 € (7,84 €/kg), el 8 de septiembre de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Qué lleva Butifarra Ajo y Perejil Carrefour El Mercado 445 g? Ingredientes
Ingredientes de Butifarra Ajo y Perejil Carrefour El Mercado 445 g: Carne y grasa de cerdo (94%), agua, sal, pimienta, azúcar, antioxidante (ascorbato sódico), perejil (0,1%), conservador (SULFITO de sodio), ajo (0,1%), colorante (carmín). Tripa natural comestible
¿Qué formato tiene Butifarra Ajo y Perejil Carrefour El Mercado 445 g?
Butifarra Ajo y Perejil Carrefour El Mercado 445 g se vende en formato de 445 g.
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