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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, grasas vegetales (palma, palmiste, coco) en proporción variable, harina de trigo , huevo * (5%), dextrosa, cacao desgrasado en polvo (3,5%), humectantes: sorbitol y glicerina, clara de huevo *, suero de leche en polvo, aceite de girasol, gasificantes: difosfatos y carbonatos de sodio, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos y lecitina de soja , conservador: sorbato de potasio, aromas, sal, correctores de acidez: acetato de sodio y ácido láctico y colorante: carotenos. Puede contener trazas de frutos de cáscara , granos de sésamo , mostaza y/o productos derivados. * Huevos de gallinas sueltas en el gallinero. Alérgenos Contiene: Huevo, Leche, Soja, Cereales que contienen gluten Puede contener: Frutos de cáscara, Semillas de sésamo, Mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 423 kcal |
| Grasas | 17 g |
| de las cuales saturadas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los búlgaros de chocolate el supermercado Classic son bizcochos esponjosos recubiertos de cobertura al cacao, presentados en formato de 200 gramos. Se trata de un producto de pastelería industrial que combina una masa aireada elaborada con harina de trigo y huevo con una cobertura de cacao desgrasado que le aporta ese sabor característico sin exceso de intensidad. La formulación incluye gasificantes que generan la estructura porosa típica de estos bizcochos, junto con grasas vegetales de palma y coco que dan consistencia a la cobertura. El contenido de cacao es del 3,5 por ciento, lo que lo posiciona como un producto de repostería ligera con ese punto dulce cacao sin pretensiones de chocolate puro. Incluyen sorbitol y glicerina como humectantes para mantener la textura blanda durante toda la vida útil. Es un snack de consumo directo, habitual en desayunos, meriendas o como acompañamiento de café o té. Cada unidad ronda las 85 kcal aproximadamente, aunque el aporte nutricional es principalmente azúcares simples y grasas. El envase contiene varias unidades individuales de fácil manipulación. Consérvalo en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. No requiere refrigeración y su vida útil es prolongada gracias a los conservadores incorporados. Los alérgenos principales son huevo, leche, soja y gluten; puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y mostaza.
Composición y cobertura de cacao
La cobertura al cacao aporta el 3,5 por ciento de cacao desgrasado, un porcentaje bajo que confiere sabor sin resultar amargo. Las grasas vegetales de palma, palmiste y coco son las que estabilizan esa cobertura. Aunque no es chocolate puro, la formulación busca un equilibrio entre sabor cacao y dulzor accesible para consumo infantil.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 423 kcal por 100 gramos, estos búlgaros son densos energéticamente debido al contenido de azúcares simples y grasas. Cada unidad individual oscila entre 80 y 85 kcal. Son un producto pensado para merienda ocasional o desayuno dulce, no como fuente de proteína ni fibra. Las grasas saturadas (12 g/100 g) proceden mayoritariamente de la cobertura.
Conservación y vida útil
No requieren refrigeración. Mantenlos en un lugar fresco, seco y sin exposición a luz solar directa. El sorbato de potasio actúa como conservador para alargar la vida útil. Un envase abierto es mejor consumirlo en los días siguientes para mantener la textura óptima, aunque el producto no se altera rápidamente si está bien protegido.
- Denominación legal
- Bizcocho con cobertura al cacao. Producto de pastelería y repostería
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cacao contienen los búlgaros?
La cobertura lleva el 3,5 por ciento de cacao desgrasado, un porcentaje bajo que proporciona sabor cacao sin intensidad. No es chocolate puro, sino un revestimiento azucarado aromatizado.
¿Cuántas calorías tiene cada unidad?
Aproximadamente 80-85 kcal por unidad individual, considerando que el envase de 200 g contiene entre 2 y 3 porciones según su tamaño.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene huevo, leche, soja y gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y mostaza.
¿Necesitan frigorífico?
No. Consérvalo a temperatura ambiente, en un lugar fresco, seco y sin luz directa. No requieren refrigeración.
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