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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Helado sabor chocolate (64%): leche desnatada rehidratada, concentrado de proteína de suero lácteo , azúcar, grasa de coco, jarabe de glucosa-fructosa, agua, cacao magro en polvo (4%), emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizantes: alginato de sodio. Cobertura de chocolate con leche (29%): azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, suero de leche en polvo, grasa de leche anhidra, grasa de coco, leche desnatada en polvo, emulgentes: lecitinas, polirricinoleato de poliglicerol, extracto de vainilla. Pepitas de chocolate (5%): azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, grasa láctea anhidra, aroma natural de vainilla. Granos de cacao (2%): granos de cacao. Puede contener trazas de frutos de cáscara. Alérgenos Contiene: Leche Puede contener: Frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 334 kcal |
| Grasas | 20 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El helado bombón choco&choco Extra del supermercado se presenta en pack de 6 unidades sin gluten. Se trata de un helado de sabor chocolate con una composición multicapa: núcleo de helado de chocolate al 64%, recubierto al 29% con cobertura de chocolate con leche, complementado con pepitas de chocolate al 5% y granos de cacao al 2%. La base de helado combina leche desnatada rehidratada, concentrado de proteína de suero lácteo y cacao magro en polvo para lograr un sabor intenso. La cobertura se elabora con pasta de cacao, manteca de cacao y grasa de leche anhidra, mientras que los granos de cacao añaden textura crujiente y un toque orgánico. Aunque contiene lecitinas como emulgente, carece de gluten, lo que lo hace apto para celíacos. El producto puede contener trazas de frutos de cáscara por contaminación cruzada en la instalación. Cada bombón aporta aproximadamente 334 kcal por 100 gramos, con 20 g de grasa (de los cuales 14 g saturada) y 33 g de carbohidratos. Es un helado pensado para consumo ocasional o postre de fin de semana, con un perfil calórico similar al de otros helados con cobertura del mercado. Consérvalo en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez descongelado, no se debe recongelar. La textura óptima se alcanza consumiéndolo directamente desde el congelador, permitiendo que se ablande ligeramente en boca.
Estructura y texturas del helado
El bombón combina tres niveles de chocolate: el helado interior cremoso de cacao, la cobertura crujiente de chocolate con leche y los granos de cacao entero que aportan mordisqueo. Esta combinación de texturas (cremosa, crujiente y granulosa) es lo que diferencia este formato de un simple helado de chocolate untado. La ausencia de gluten no afecta a la experiencia sensorial ni a la estructura.
Alérgenos y celíacos
El producto es sin gluten certificado, lo que lo hace seguro para celíacos. Contiene leche como alérgeno principal. Aunque no lleva frutos de cáscara como ingrediente directo, puede contener trazas si eres alérgico extremadamente sensible; verifica siempre la etiqueta del lote si tienes alergia severa.
Perfil calórico y contexto de consumo
- Denominación legal
- Helado sabor chocolate con 29% de cobertura de choco de chocolate y 2% de granos de cacao
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí, el producto es sin gluten certificado. Contiene leche, así que no es apto para intolerantes a la lactosa. Puede contener trazas de frutos de cáscara por contaminación cruzada.
¿Cuántas calorías tiene cada bombón?
El helado tiene 334 kcal por 100 g. Un bombón estándar pesa aproximadamente 40-50 g, por lo que rondaría entre 130 y 170 kcal según el tamaño exacto.
¿Cómo conservarlo correctamente?
Mantenlo en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez descongelado, no lo recongelcs. Para mejor sabor y textura, consúmelo directamente desde el congelador dejando que se ablande ligeramente.
¿Qué diferencia hay entre el helado, la cobertura y los granos?
El núcleo es helado cremoso de chocolate. La capa exterior es cobertura crujiente de chocolate con leche. Los granos de cacao enteros añaden textura granulosa y sabor de cacao puro. Todo junto crea una experiencia multicapa.
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