Carrefour · Carrefour · Bollería de horno
Berlinas bombón Carrefour 4 ud
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
harina trigo , grasas vegetales palma, palmiste y coco, agua, azúcar, cacao desgrasado polvo, aceite vegetal girasol o nabina, levadura, dextrosa, leche polvo, harina soja , suero leche polvo, gasificantes: E500, E450, emulgentes E481, E471, E322, sal, leche desnatada polvo, aromas naturales, colorantes E160a, agente tratamiento harina E300. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Leche, Soja Puede contener: Huevo, Frutos de cáscara, Mostaza , Cacahuetes, Semillas de sésamo, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 450 kcal |
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | 17 g |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las berlinas bombón del supermercado llegan en pack de 4 unidades. Se trata de una bollería de hojaldre con cobertura de chocolate y relleno cremoso, lista para consumir. El producto viene descongelado, por lo que no debe volver a congelarse tras su adquisición. La elaboración incluye harina de trigo, grasas vegetales de palma y palmiste para la estructura, y cacao desgrasado en polvo para la cobertura. Lleva gasificantes (E500 y E450) que generan la esponjosidad característica de este tipo de bollería, además de emulgentes para homogeneizar las grasas y mantener la textura. El sabor se completa con aromas naturales y un toque de leche en polvo desnatada. Son un clásico de los desayunos y meriendas, especialmente entre el público infantil, aunque perfectamente válidas para cualquier momento de la jornada. Cada unidad ronda los 30-35 gramos, lo que las hace cómodas para llevar en mochilas o bolsas. Con 450 kcal por 100 g y 30 g de grasa por cada 100 g (17 g saturada), conviene consumirlas sin abusar si se busca mantener un aporte calórico moderado. Conserva el envase en lugar fresco y seco. Aunque ya vienen descongeladas, una temperatura ambiente moderada evita que se ablanden excesivamente. Contienen gluten, leche y soja declarados; pueden contener trazas de huevo, frutos de cáscara, cacahuetes y mostaza.
Qué es una berlina de bollería
La berlina es un tipo de masa de hojaldre o bizcocho esponjoso rellena de crema o dulce y cubierta con chocolate o cobertura. A diferencia de un donut frito, esta versión lleva gasificantes que la hacen más ligera y menos grasosa al paladar. El resultado es una miga airosa con contraste entre el crujiente exterior y el relleno cremoso.
Alérgenos e ingredientes a vigilar
Las berlinas el supermercado contienen gluten, leche y soja de forma declarada. Si la persona tiene intolerancia al gluten o celiaquía, este producto no es apto. Las trazas de cacahuetes y frutos de cáscara pueden ser relevantes si hay alergia severa. Conviene revisar la etiqueta del envase antes de ofrecer a menores con alergias conocidas.
Contexto nutricional y consumo ocasional
Con 450 kcal por 100 g, son un ultraprocesado pensado para ocasiones puntuales. El perfil de grasas (30 g/100 g, con 17 g saturadas) es elevado, así como los hidratos simples (38 g/100 g). Una sola unidad proporciona entre 135 y 157 kcal según peso exacto, comparable a una merienda o desayuno dulce esporádico.
- Denominación legal
- Bollería cobertura descongelada, no volver a congelar Producto descongelado, no volver a congelar: Si Marca CARREFOUR <div c
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Se puede volver a congelar después de comprar?
No. El producto viene ya descongelado y la etiqueta indica explícitamente que no debe volver a congelarse. Esto afecta tanto a la textura como a la seguridad alimentaria. Conserva en lugar fresco y seco.
¿Cuántas unidades trae el pack y cuánto pesa cada una?
El pack incluye 4 berlinas. El peso neto total suele rondar los 132-140 g, lo que sitúa cada unidad aproximadamente entre 33 y 35 g.
¿Contiene alérgenos que deba tener en cuenta?
Sí. Contiene gluten, leche y soja declarados. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza. No es apto para celíacos ni intolerantes a lactosa.
¿Cuántas calorías tiene una berlina?
Aproximadamente 135-157 kcal por unidad, según el peso exacto. Con 450 kcal por 100 g, es un alimento denso en energía por su tamaño.
¿Cuál es la diferencia entre esta berlina y un donut?
La berlina usa gasificantes para esponjosidad sin necesidad de freír en aceite abundante. El resultado es más ligero que un donut frito tradicional, aunque sigue siendo un ultraprocesado con alto contenido en grasas y azúcares.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.