Carrefour · Carrefour · Bollería de horno
Berlinas al cacao Carrefour Classic 180 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Grasas vegetales (palma, palmiste totalmente hidrogenado) en proporción variable, harina de trigo , azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, cacao desgrasado en polvo (4%), humectantes: sorbitol y glicerina, levadura, huevo , emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato sódico y lecitina de soja , aceite de girasol, gasificantes: carbonatos de sodio y difosfatos, sal, gluten de trigo , estabilizantes: celulosa y carboximetilcelulosa sódica y goma guar, conservadores: sorbato potásico y propionato cálcico, harina de soja , acidulante: ácido láctico, colorante: carotenos y aromas. Puede contener trazas de leche , frutos de cáscara , mostaza , granos de sésamo y/o productos derivados. Alérgenos Contiene: Huevo, Soja, Cereales que contienen gluten Puede contener: Leche, Frutos de cáscara, Semillas de sésamo, Mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 478 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 17 g |
| Hidratos de carbono | 47 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las berlinas al cacao el supermercado Classic son un producto de bollería tradicional presentado en envase de 180 gramos. Se trata de redondos de masa esponjosa rellenos de cacao desgrasado en polvo, elaborados con harina de trigo, grasas vegetales (principalmente palma y palmiste hidrogenado) y un toque de huevo que aporta esponjosidad a la miga. La composición incluye humectantes como sorbitol y glicerina para mantener la humedad, así como emulgentes y estabilizantes típicos de este tipo de bollería industrial. El cacao representa un 4% de la formulación, suficiente para proporcionar ese sabor dulce y ligeramente amargo característico. Los gasificantes —carbonatos de sodio y difosfatos— generan la textura aireada que define a las berlinas respecto a otros tipos de bollería más densa. Esta es una opción de desayuno, almuerzo o merienda, frecuentemente acompañada de un vaso de leche o un café. Cada 100 gramos aporta 478 kcal, 29 g de grasas —de las cuales 17 g son saturadas— y 47 g de carbohidratos. El envase es ideal para raciones controladas sin necesidad de abrir una bolsa mayor. Contiene gluten, huevo y soja en su composición. Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara, mostaza y sésamo. Conserva en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto el envase, mantén el producto en envase hermético o bolsa sellada para evitar que pierda humedad.
Alérgenos e ingredientes críticos
Las berlinas contienen gluten, huevo y soja de forma clara. Pueden haber contacto con leche, frutos de cáscara, mostaza y sésamo durante la fabricación. Si tienes alergia o intolerancia, verifica la etiqueta. El 4% de cacao desgrasado es bajo en grasa pero mantiene el sabor amargo natural, compensado por azúcares añadidos y jarabe de glucosa-fructosa.
Perfil nutricional y consumo moderado
Con 478 kcal por 100 g, estas berlinas son un producto de alta densidad calórica típico de bollería. Las grasas saturadas (17 g/100g) provienen principalmente del aceite de palma hidrogenado. La proporción de carbohidratos simples (47 g/100g) las sitúa en la categoría de alimentos de índice glucémico moderado-alto. Son adecuadas como capricho ocasional, no como consumo diario.
Diferencia entre berlinas y donuts
Las berlinas son redondos esponjosos sin relleno líquido ni glasé exterior. A diferencia de los donuts, no llevan glaseado de azúcar o cobertura crujiente. Su textura es más cercana a la de un bizcocho aireado que a la de un bollo frito, gracias a los gasificantes que generan la porosidad interna característica.
- Denominación legal
- Producto de bollería. Redondos al cacao
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una berlina?
Una berlina de unos 45 g aporta aproximadamente 215 kcal. Por 100 g el producto suma 478 kcal, principalmente de carbohidratos simples y grasas saturadas.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene gluten, huevo y soja. Puede haber trazas de leche, frutos de cáscara, mostaza y sésamo. Consulta la etiqueta si tienes intolerancias.
¿Cuánto tiempo se conservan después de abierto el envase?
Una vez abierto, mantén las berlinas en un recipiente hermético o bolsa sellada. Su vida útil se acorta debido a la pérdida de humedad; idealmente, consumelas en 2-3 días.
¿Cuántas berlinas trae el envase de 180 g?
El formato suele contener 4 unidades de aproximadamente 45 g cada una, aunque conviene verificar en el envase específico.
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