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Bacon corte grueso en lonchas Oscar Mayer sin gluten 175 g

Carrefour · Oscar Mayer · Bacón y salchichas

Bacon corte grueso en lonchas Oscar Mayer sin gluten 175 g

3,39 €

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Panceta de cerdo (96%), sal, azúcar, estabilizante (E-451), antioxidante(E-316) y conservador(E-250)

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Información nutricionalpor 100 g
Valor energético— / 366 kcal
Grasas33 g
de las cuales saturadas12 g
Hidratos de carbono1,3 g
de los cuales azúcares
Fibra
Proteínas
Sal

Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.

Sobre este producto

El bacon corte grueso Oscar Mayer es un embutido semicocido y ahumado natural presentado en lonchas de grosor generoso, en formato de 175 gramos. La composición es sencilla: panceta de cerdo que supone el 96% del producto, completada con sal, azúcar, estabilizante y conservantes naturales. No contiene gluten, lo que lo hace apto para celíacos o sensibles. A diferencia del bacon crujiente de corte fino, estas lonchas gruesas mantienen mayor espesor tras la cocción, lo que permite una textura más carnuda y menos propensa a desmenuzarse. El proceso semicocido y ahumado natural confiere un perfil de sabor equilibrado entre la grasa porcina, el ahumado suave y la sal, sin aromatizantes artificiales añadidos. El antioxidante (E-316) y el conservante nitrato (E-250) prolongan la vida útil manteniendo el color y previniendo la oxidación de las grasas. Es un producto versátil para desayunos, ensaladas, sándwiches o como acompañamiento en platos principales. Cada loncha ronda los 64 kcal, con un contenido de grasa del 33% por cada 100 gramos, donde destaca la grasa saturada (12% del peso). En cocina, se puede freír a fuego medio o incorporar en crudo sobre pan tostado, aunque el sándwich clásico anglosajón sigue siendo su contexto de consumo más común. Una vez abierto el envase, conserva sus propiedades entre 0 °C y 5 °C durante varios días si permanece bien cerrado. Como todo embutido, la separación natural de la grasa es normal y no indica deterioro.

Diferencia entre corte grueso y fino

El bacon de corte grueso conserva mejor su estructura durante la cocción, especialmente si se fríe a fuego moderado. El corte fino tiende a encogerse y volverse crujiente rápidamente; el grueso mantiene una textura más jugosa en el interior. Ambos formatos rinden igual en peso, pero la sensación en boca es muy distinta.

Semicocido y ahumado natural

A diferencia del bacon completamente crudo, este ya ha pasado por un proceso de curación y ahumado que mejora su sabor y reduce el tiempo de cocción. El ahumado natural (no aromatizante) proviene de madera de roble o similar. Sigue siendo necesario freírlo ligeramente para activar el sabor y conseguir la textura deseada.

Apto para dietas sin gluten

Oscar Mayer certifica que esta variante no contiene gluten en su fórmula, lo que incluye todos los ingredientes y aditivos. Es una opción segura para celíacos siempre que se respeten las medidas de contaminación cruzada en cocina (tabla, aceite y utensilios limpios).

Denominación legal
BACON SEMICOCIDO Y AHUMADO NATURAL
Conservación
Mantener entre 0º y 5ºC

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Qué porcentaje de panceta de cerdo lleva?

    El 96% del producto es panceta de cerdo. El resto corresponde a sal, azúcar, estabilizante y conservante natural (nitrato).

  • ¿Es verdad que no tiene gluten?

    Sí. Está certificado como sin gluten, incluyendo todos sus aditivos. Es apto para celíacos, aunque conviene evitar contaminación cruzada en la cocina.

  • ¿Se come crudo o hay que cocinarlo?

    Es semicocido, así que técnicamente podría comerse crudo, pero su sabor y textura mejoran considerablemente fritos a fuego medio durante 2-3 minutos por lado.

  • ¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?

    Manteniéndolo entre 0 °C y 5 °C bien cerrado, aguanta varios días. Si lo cubres con film también prolongas su vida útil.

  • ¿Cuántas calorías tiene por loncha?

    Aproximadamente 64 kcal por loncha de unos 17-18 gramos, considerando las 366 kcal por 100 g del producto.

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