Arroz integral largo Carrefour 1 kg.

El arroz integral largo Carrefour se presenta en formato de 1 kilogramo. Se trata de un arroz cargo sin refinar, es decir, que conserva la cáscara exterior (salvado) y el germen, a diferencia del arroz blanco pulido.

Esta variedad de grano largo proporciona una textura más firme y masticable tras la cocción, con un ligero sabor a nuez. El procesamiento mínimo mantiene íntegra la fibra dietética y los micronutrientes como magnesio, manganeso y fósforo que se pierden en el refinado. Por cada 100 gramos aporta 347 kcal, 77 g de hidratos de carbono complejos y apenas 0,5 g de grasa.

El tiempo de cocción es superior al del arroz blanco, rondando los 35-40 minutos en agua hirviendo con sal. Es común un remojo previo de 20-30 minutos para acelerar el proceso. Se adapta tanto a recetas tradicionales como a ensaladas templadas, cuencos de grano o acompañamientos de proteína animal o vegetal.

Una vez abierto, guarda el arroz en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y la luz. En estas condiciones mantiene sus propiedades durante meses. La marca Carrefour ofrece una buena relación calidad-precio en la categoría de arroces integrales.