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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de pavo (74%), agua, fibra vegetal, almidón, sal, corrector de acidez (acetatos de sodio), antioxidantes (lactato sódico, ascorbato sódico), especias y concentrado vegetal. Empanado sin gluten: pan rallado sin gluten [almidón, harina de arroz, agua, levadura, jarabe de azúcar invertido, azúcar, sal, aceite de oliva, sal, estabilizantes (E-464, E-412, E-450i) y gasificante (E-500ii)]. Puede contener trazas de huevo, soja, sulfitos, derivados lácteos, apio y mostaza
Sobre este producto
Las albóndigas de pavo de Carrefour llegan en envase de 375 gramos, listas para cocinar o recalentar. Son un preparado de carne que utiliza un 74% de carne de pavo, complementada con fibra vegetal, almidón y especias. El empanado, sin gluten, incorpora harina de arroz y pan rallado sin gluten, lo que las hace aptas para celíacos.
La composición es accesible: cada 100 gramos aporta 6,1 g de grasa (1,7 g saturada) y 5,3 g de hidratos de carbono. La carne de pavo es naturalmente magra comparada con la ternera o cerdo, y su contenido proteico las convierte en una opción habitual para platos rápidos de fin de semana. El empanado sin gluten permite que personas con intolerancia al gluten disfruten de este formato sin renunciar a la textura crujiente.
Perfectas para guisos en salsa de tomate, en caldo o al horno con verduras. Una ración de 150 gramos (aproximadamente 8-10 albóndigas) ronda 130-140 calorías y aporta unos 12-15 gramos de proteína. Son especialmente útiles en menús entre semana cuando se necesita rapidez sin sacrificar una comida estructurada.
Conserva el envase cerrado en el frigorífico a 4 °C hasta la fecha de caducidad indicada. Una vez cocinadas, consúmelas en el mismo día. No requieren descongelación previa si se cocinan directamente desde congelación, aunque el tiempo aumentará ligeramente.
Albóndigas sin gluten
El empanado está elaborado sin harina de trigo, utilizando almidón, harina de arroz y estabilizantes alimentarios aprobados. Aunque puede contener trazas de gluten según el etiquetado, son seguras para la mayoría de celíacos cuya tolerancia es moderada. Si padeces enfermedad celíaca severa, verifica la declaración de trazas con el fabricante.
Modos de cocción
Horno: precalienta a 200 °C y cocina 15-20 minutos sobre bandeja. Sartén: calienta aceite y rehoga 8-10 minutos removiendo ocasionalmente. En caldo o salsa: vierte directamente a la cazuela hirviendo durante 12-15 minutos. Microondas: coloca en recipiente tapadera y calienta 4-5 minutos a potencia media.
Perfil nutricional ligero
La carne de pavo es más magra que la ternera o el cerdo. Cada 100 gramos contiene 6,1 g de grasa total, de los cuales solo 1,7 g son saturados. Los hidratos de carbono provienen del pan rallado y almidón del empanado, manteniéndose moderado en carbohidratos complejos respecto a otras preparaciones de carne.
- Denominación legal
- Albóndigas de pavo. Preparado de carne
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Son apto para celíacos?
El empanado es sin gluten y está elaborado con harina de arroz. Sin embargo, el etiquetado indica que puede contener trazas de gluten. Si tienes enfermedad celíaca severa, consulta directamente al fabricante sobre el protocolo de contaminación cruzada.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinarlas?
En horno a 200 °C: 15-20 minutos. En sartén: 8-10 minutos. En caldo o salsa: 12-15 minutos. No necesitan descongelación previa; cocina directamente desde congelación aumentando el tiempo 3-5 minutos.
¿Cuánta proteína aporta una ración?
Aproximadamente 12-15 gramos de proteína por ración de 150 gramos. La carne de pavo es naturalmente proteica y magra, lo que las convierte en una opción accesible para platos proteicos rápidos.
¿Pueden congelarse después de cocinarlas?
Sí, las albóndigas cocinadas se pueden congelar en recipiente hermético hasta 2-3 meses. Recalienta en microondas o en cazuela a fuego lento para mantener la textura.
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