EL VENTERO Queso mezcla tierno EL VENTERO 400 g.

Cuando eliges un queso de mezcla tierno, conviene mirar la etiqueta para saber qué leches lo componen y cuánta sal lleva. En esta familia, lo habitual es encontrar leche pasteurizada de vaca, oveja o cabra, junto con fermentos lácticos, cuajo y sal: el 80 % de las referencias analizadas declaran sal y fermentos, y el 70 % cuajo. El formato de 400 g de El Ventero se sitúa entre los tamaños más comunes de su tipo, que van de 250 g a 550 g, siendo estos dos los que más se repiten en el lineal.

En cuanto a composición, las 10 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper presentan un aporte energético que va de 295 a 370 kcal por 100 g, con una mediana de 364 kcal. Las grasas se mueven entre 25 y 31 g, y las proteínas entre 21 y 24 g por 100 g. La sal, un punto a vigilar, se sitúa en un rango de 1,3 a 1,6 g por 100 g en la mitad de los casos. Estos datos te sirven de referencia para comparar con lo que ves en el envase.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, sin una tendencia clara acumulada.