PRÉSIDENT Queso emmental 250 g.

Este formato de 250 g es uno de los más habituales entre los quesos emmental que seguimos en RadarSuper: de las 12 referencias de esta familia, tres se presentan en este mismo tamaño, junto a otras tres de 200 g y dos de 220 g. Un bloque de este peso resulta práctico para quienes consumen queso con frecuencia, ya sea para fundir, gratinar o cortar en porciones.

En cuanto a la composición, los datos que manejamos provienen de las 7 referencias de emmental que publican su etiqueta en nuestra base. En ellas, la sal aparece en el 86 % de los casos, y los fermentos lácticos y la leche pasteurizada de vaca en un 43 %. Los valores nutricionales de estas referencias se mueven en rangos ajustados: el valor calórico se sitúa entre 367 y 370 kcal por 100 g, las grasas entre 28 y 29 g, y las proteínas en torno a 27 g. El contenido en sal varía más, desde 0,5 hasta 1,2 g por 100 g.

Entre las referencias analizadas, dos obtienen Nutri-Score D y una C, lo que refleja cierta diversidad dentro de la misma familia.