CAMPOREAL Queso tierno mezcla CAMPOREAL 250 g.

Dentro de la familia de los quesos tiernos de mezcla, las referencias se distinguen sobre todo por el formato y la combinación de leches. Este queso CAMPOREAL se presenta en una pieza de 250 g, un tamaño habitual en esta categoría, aunque también se encuentran formatos mayores, como el de 1,22 kg, o menores, como el de 0,35 kg.

En cuanto a su composición, las etiquetas de los quesos tiernos de mezcla que publican datos en RadarSuper coinciden en incluir sal y fermentos lácticos, y en la mayoría aparecen cuajo y leche pasteurizada de vaca. Algunas incorporan también leche pasteurizada de cabra u oveja, y es frecuente que se indiquen los porcentajes mínimos de cada tipo de leche. No obstante, cada producto puede variar en sus ingredientes concretos.

Este queso, por su formato y tipo, se adapta a usos variados, desde tabla de quesos hasta para fundir o rallar, aunque su textura tierna lo hace especialmente adecuado para consumir en frío.