SANTA RITA Harina especial para pizza con levadura y masa madre 1 kg

Este formato de 1 kg de harina especial para pizza con levadura y masa madre es el más habitual en su categoría: de las 72 referencias de harina que seguimos en RadarSuper, 38 se presentan en este tamaño. Es una opción cómoda para quienes hacen pizza con frecuencia y quieren tener cantidad suficiente sin ocupar demasiado espacio en la despensa.

En cuanto a la composición de las harinas de este tipo, las 16 referencias que publican etiqueta en RadarSuper muestran una gran variedad: la mayoría incluyen harina de trigo entre sus ingredientes, aunque también aparecen otras como mostaza en algunos preparados. En cuanto a los valores nutricionales, lo habitual es que aporten alrededor de 344 kcal por 100 g, con hidratos de carbono en torno a 71,5 g y proteínas cercanas a 10 g. Las grasas suelen ser bajas, con una mediana de 1,3 g, y el contenido de sal es prácticamente nulo en la mayoría de los casos.

Entre las referencias de esta familia, algunas se presentan como harina de trigo normal, otras como harina de fuerza o harina de maíz precocida, pero todas comparten ese perfil nutricional similar. Si buscas un preparado que ya incluya levadura y masa madre, esta opción puede ahorrarte pasos en la elaboración de tu pizza casera.