Salmón entero.

En la familia del pescado fresco, el salmón se presenta en distintos formatos según la parte o el corte: medio salmón, filetes o escalopines. Este producto es un salmón entero, lo que permite aprovecharlo al completo, ya sea para raciones grandes o para elaboraciones que requieran la pieza entera.

Frente a los formatos más habituales en esta categoría, como las piezas de 1 kg o los cortes de 0,2 kg y 0,35 kg, el salmón entero se distingue por su tamaño y por la posibilidad de decidir el corte en casa. Es una opción pensada para quienes buscan un pescado fresco en su presentación más completa.