Bacalao mostrador

Este bacalao fresco se vende en la sección de mostrador de pescadería, por lo que su conservación requiere frío y un consumo preferente en pocos días. Es un pescado blanco que se puede cocinar de múltiples formas: a la plancha, al horno, en guisos o en salsa. Su formato, al ser de mostrador, se adapta a la cantidad que el consumidor desee, aunque en la categoría de pescado fresco predominan los envases de 1 kg, seguidos de los de 0,2 kg y 0,35 kg. La marca BACALAO ofrece este producto para quienes buscan un bacalao fresco de calidad.