RIBETO Queso tierno 1 kg.

Al elegir un queso tierno, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en los valores nutricionales, porque pueden variar bastante entre marcas. Esta referencia de RIBETO se presenta en una pieza de 1 kg, un formato poco habitual en su categoría: lo más común son envases de 250 g, 0,35 kg o 200 g, según las 41 referencias de queso tierno que seguimos en RadarSuper.

De las 28 etiquetas de esta familia que publican datos, casi todas incluyen sal (93 %), fermentos lácticos (86 %) y cuajo (75 %), y algo más de la mitad usan leche pasteurizada de vaca. En cuanto a composición, las que informan de ello se mueven en rangos similares: el valor calórico suele estar entre 354 y 384 kcal por 100 g, las grasas entre 27 y 32 g, y las proteínas entre 21 y 23,5 g. Los hidratos son bajos, con una mediana de 1,4 g, y el contenido en sal ronda 1,5 g por 100 g.

Como ocurre con otros quesos tiernos, el Nutri-Score que declaran estas referencias es mayoritariamente D. Revisar estos puntos en la etiqueta de este formato de 1 kg te ayudará a compararlo con el resto de la familia.