Lenguado cultivo mostrador - Entero limpio

El lenguado de cultivo entero y limpio es un pescado plano que se compra ya eviscerado y sin cabeza, listo para pasar por la sartén o el horno. Es una pieza habitual para una comida principal en casa, sobre todo cuando se busca un pescado blanco de los que se cocinan enteros y se sirven con una guarnición sencilla.

Esta referencia llega en formato de 450 g, que en la categoría de pescado fresco es el segundo más repetido: por delante está el de 400 g, con 34 referencias, y por detrás el de 600 g, con 26. Con 352 referencias seguidas en la categoría, el lenguado entero limpio convive con formatos muy parecidos, aunque la pieza de 450 g se sitúa entre los más frecuentes del mostrador.