LEGADO IBERICO Hamburguesa de cerdo ibérico con secreto ibérico 2x120 g. La ibérica. El secreto de la roja. Selección Española.

Al elegir una hamburguesa de cerdo ibérico, conviene revisar qué ingredientes acompañan a la carne y cómo se distribuyen las grasas. En esta referencia de LEGADO IBÉRICO, el formato es de dos unidades de 120 g, un tamaño que se sitúa dentro de lo habitual en su categoría: las presentaciones más comunes en las 25 referencias que seguimos son de 150 g, seguidas de las de 240 g y 540 g.

En cuanto a la composición, las 12 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper suelen llevar sal, antioxidantes y especias; el agua aparece en dos de cada tres, y el vinagre, la leche o la fibra en una de cada tres. En valores medios, estas hamburguesas rondan las 192 kcal por 100 g, con grasas en torno a 13,9 g y proteínas sobre 16 g; la sal se mueve entre 1,4 y 1,7 g por 100 g. El Nutri-Score más frecuente entre las que lo declaran es la D.

Conviene comparar etiquetas dentro del lineal, porque la proporción de carne y los aditivos varían bastante de unas marcas a otras.