GALLO Nature Pasta plumas rayadas integrales 450 g.

Pasta seca italiana en formato plumas rayadas, elaborada con sémola integral de trigo duro. Presenta un color más oscuro y una textura ligeramente más firme que la pasta refinada, con un sabor a cereal más marcado. Por cada 100 g aporta 335 kcal, 60 g de hidratos de carbono (de los cuales 3,3 g son azúcares), 13 g de proteínas, 10 g de fibra y solo 2,6 g de grasas (0,5 g saturadas). En la cocina española, las plumas rayadas son ideales para guisos de cuchara, como el clásico cocido con garbanzos, o para ensaladas templadas con verduras y atún. También funcionan bien con salsas densas, ya que las estrías ayudan a retener la salsa. Se recomienda cocer en abundante agua con sal durante unos 10-12 minutos, hasta que esté al dente. Puede contener trazas de huevo, mostaza y soja.