GALLO Harina de trigo, espelta integral 1 kg.

El formato de 1 kg es el más habitual entre las harinas de trigo que seguimos en RadarSuper: de las 43 referencias de esta familia, 30 se presentan en ese tamaño. Esta referencia de espelta integral de Gallo se dirige a quienes buscan una harina para masas y repostería con un toque más rústico, en una cantidad que da para varias elaboraciones.

Al tratarse de una harina de espelta integral, no podemos atribuirle la composición media de las harinas de trigo convencionales. Entre las 19 referencias de esta familia que publican etiqueta, los valores más habituales se mueven en un rango de 340 a 352 kcal por 100 g, con hidratos entre 65,9 y 73 g y proteínas entre 10 y 12 g. La mayoría declara un contenido de sal de 0 g y un Nutri-Score A, aunque esto no implica que esta referencia concreta lo cumpla.

En cuanto al precio, entre junio y septiembre de 2026 esta referencia cambió de precio en varias ocasiones, mostrando una evolución irregular que conviene vigilar si se quiere comprar en el momento más favorable.