Gallineta filete

Al comprar un filete de pescado fresco envasado, conviene mirar más allá del aspecto: la letra pequeña dice mucho de lo que te llevas. En esta referencia concreta, el formato es de filete de gallineta, una pieza que suele usarse para raciones individuales o guisos rápidos. Frente a los tamaños más habituales en su familia —los 600 g, presentes en cuatro de las 21 referencias de filetes que seguimos—, este formato resulta más contenido, similar a los de 180 g o 300 g que también aparecen.

De las 12 referencias de filetes que publican etiqueta en RadarSuper, la mayoría declara ingredientes sencillos, y en dos de cada tres etiquetas aparecen moluscos como componente. En cuanto a valores nutricionales, lo habitual en estas piezas es moverse en un rango amplio: las calorías por 100 g van de 95 a 181 en la mitad central de las muestras, y los hidratos suelen ser testimoniales, entre 0 y 1 g. Algunas de estas referencias optan por el Nutri-Score A, aunque también hay alguna con D.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este filete cambió en tres ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.