ECOLECERA Pasta macarrones integrales de calidad superior, ecológicos 500 g.

Al elegir una pasta integral ecológica, conviene fijarse en dos cosas: el tipo de harina empleada y si el etiquetado nutricional coincide con lo esperable en este segmento. En RadarSuper, de las 12 referencias de macarrones que seguimos, 8 publican etiqueta completa, y entre ellas el formato más habitual es el de 500 g, como este envase de Ecolecera.

En cuanto a ingredientes, la mitad de las etiquetas analizadas se elaboran con sémola de trigo duro y agua, y un 38 % advierte de posibles trazas de soja. Los valores nutricionales de la familia se mueven en un rango contenido: la mediana de calorías es de 352,5 kcal por 100 g, con grasas en torno a 2 g y azúcares que no suelen pasar de 3,5 g. La sal es prácticamente inexistente en todas las muestras. La mayoría de estas pastas obtienen Nutri-Score A o B.

Este formato de 500 g es el más común dentro de su tipo, por lo que resulta práctico para hogares pequeños o para probar una marca nueva sin comprometer demasiado espacio en la despensa.