CARRETILLA Callos a la Madrileña 380 gr

Los callos a la madrileña son un guiso tradicional de la cocina de Madrid, y esta versión en conserva de Carretilla los presenta listos para calentar y servir. El ingrediente principal son los callos de vacuno, que suponen un 40% del contenido, acompañados de patas de cerdo, chorizo y morcilla, que aportan el sabor característico del plato. La receta incluye también grasa de cerdo, almidón de maíz, sal, pimentón dulce y picante, cebolla y guindilla, lo que le da un punto especiado y profundo.

Por cada 100 gramos, el producto aporta 176 calorías, 11,1 gramos de grasas (de las cuales 5,7 son saturadas), 2,5 gramos de hidratos de carbono y 1,05 gramos de sal. Es un plato contundente, con un contenido proteico que no se detalla en el envase, pero que se asume por la presencia de carne y casquería.

Se presenta en un bote de 380 gramos, un formato práctico para una ración individual o para acompañar como tapa. Para consumirlo, basta con calentarlo en un cazo o en el microondas. Es habitual servirlo bien caliente, solo o con un toque de picante adicional si se desea intensificar el sabor.