BUITONI Masa de hojaldre redonda (32 cm), de fácil manipulación y que no se rompe 230 g.

Para que la masa no se rompa al extenderla, conviene sacarla de la nevera unos minutos antes de usarla y trabajarla sobre una superficie ligeramente enharinada. Esta referencia de Buitoni se presenta en un rollo de 230 g que se estira hasta formar un círculo de 32 cm de diámetro, un tamaño pensado para forrar moldes de tartas o hacer bases de quiches y empanadas. Es un formato habitual en su tipo: de las 20 referencias de masa de hojaldre que seguimos en RadarSuper, 11 usan ese mismo peso, mientras que otras optan por 260 g o 280 g.

En cuanto a la composición de esta familia, las 12 referencias que publican etiqueta coinciden en llevar agua y sal, y la mayoría incluye harina de trigo (83 %). Algo más de la mitad añade alcohol y un 42 % incorpora grasas vegetales o zumo de limón concentrado. Los valores nutricionales que manejamos para estas masas, medidos por cada 100 g, sitúan las calorías entre 378 y 396 kcal en la mitad central, las grasas entre 20 y 23,6 g y los hidratos entre 37 y 40 g. El azúcar es escaso, con una mediana de 1,4 g, y la sal ronda 1 g. El Nutri-Score que declaran la mayoría de estas referencias es D.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto cambió en cuatro ocasiones, con una tendencia ligeramente alcista en el último tramo del periodo.