ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Chorizo de cebo ibérico. - Loncha fina 1 mm

El chorizo de cebo ibérico de Alcampa llega en un formato de 112,5 gramos ya cortado en loncha fina de 1 mm, pensado para consumir directamente sin tener que cortar la pieza: bocadillos, tablas de embutidos, aperitivos o para completar un plato. Ese gramaje es uno de los más habituales dentro de su familia: de las 173 referencias de chorizo que seguimos, 21 usan exactamente 112,5 g, las mismas que emplean el formato de 250 g, mientras que 18 se quedan en 100 g. La loncha fina de 1 mm es, por tanto, una presentación práctica y muy extendida en este tipo de producto.

Cuando se mira la etiqueta de un chorizo, conviene fijarse en la sal, las grasas saturadas y el pimentón. Entre las 49 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, la sal aparece en el 90 % de ellas, las especias en el 55 %, la dextrosa en el 51 % y el pimentón en el 51 %. La mediana de sal se sitúa en 3,5 g por 100 g (mitad central entre 3,1 y 3,7), la de grasas totales en 38 g (entre 34 y 42) y la de grasas saturadas en 14 g (entre 11 y 15). La proteína ronda los 25 g por 100 g y los hidratos se quedan en 1,2 g, con azúcares en 0,8 g. Son valores orientativos de la familia, no de esta referencia concreta.

El precio de esta referencia ha tenido movimiento desde que lo seguimos: entre junio y septiembre de 2026 cambió de precio en cuatro ocasiones, con subidas y bajadas alternas.