CASA BOIX Salchichón vela loncheado ecológico CASA BOIX 80 g.

El salchichón es un clásico de la charcutería curada, presente en aperitivos, bocadillos y tablas de embutidos. Dentro de esta familia, las diferencias entre unas referencias y otras suelen venir por el tipo de carne, el curado, el tamaño del corte o el formato de venta. Esta propuesta de CASA BOIX se presenta en un envase de 80 gramos, un tamaño práctico para consumos individuales o para probar sin comprometer grandes cantidades, frente a los formatos más habituales en la categoría, que suelen rondar los 100, 200 o 250 gramos.

En cuanto a la composición de los salchichones que publican etiqueta en RadarSuper, las 24 referencias analizadas muestran un patrón común: la sal aparece en el 92 % de las etiquetas, las especias en el 88 % y la dextrosa en el 83 %. En cuanto a los valores nutricionales, el contenido calórico de estas referencias se sitúa entre 372 y 490 kcal por 100 g, con una mediana de 414 kcal. Las grasas rondan entre 30 y 42 g por 100 g, y las proteínas se mueven en un rango de 24 a 26 g. El contenido de sal, por su parte, se concentra entre 3,3 y 3,5 g por 100 g en la mayoría de los casos.

Al tratarse de una versión ecológica, es probable que esta referencia busque diferenciarse por el origen de sus ingredientes, aunque no disponemos de su etiqueta para confirmarlo. En cuanto a su precio, entre junio y septiembre de 2026 cambió de valor en cuatro ocasiones, mostrando cierta volatilidad en el lineal.