Vino tinto DO Rioja Campo Viejo crianza

Vino tinto con Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con uva y con la intervención de correctores de acidez y estabilizantes, además de sulfitos como conservadores. Según la información nutricional disponible, aporta 82 kcal por 100 ml y no contiene grasas ni hidratos de carbono significativos (1 g por 100 ml). Este crianza se caracteriza por su paso en barrica, lo que le aporta complejidad aromática y un perfil suave y estructurado. En la cocina española, es un acompañante clásico de carnes rojas, guisos, quesos curados y embutidos. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 16 y 18 °C para apreciar sus matices. Una vez abierta la botella, conviene consumirlo en pocos días para evitar su oxidación. El formato habitual es de 75 cl, y debe conservarse en un lugar fresco, seco y sin luz directa.