Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica España

El lomo de cebo ibérico es un embutido curado que se obtiene del lomo del cerdo ibérico, alimentado con cebo (piensos y recursos naturales). Esta referencia se presenta en un formato de 100 gramos, uno de los más habituales dentro de su familia: de las 14 referencias de lomo de cebo ibérico que seguimos en RadarSuper, tres usan ese mismo tamaño, mientras que otras optan por 90 o 400 gramos.

Aunque no disponemos de la etiqueta de este producto concreto, sí hemos analizado las 8 referencias de su tipo que publican datos. En ellas, la sal está presente en todas, el azúcar en un 88 %, y las especias y la dextrosa en tres de cada cuatro. El pimentón y el aceite de oliva aparecen en menor medida. En cuanto a su composición nutricional, las referencias analizadas presentan un valor energético mediano de 309 kcal por 100 gramos, con un rango central que va de 298 a 321 kcal; las grasas se sitúan en una mediana de 18,5 gramos y los hidratos de carbono en 0,6 gramos.

Entre agosto y finales de 2026, el precio de este lomo se mantuvo estable en las seis ocasiones en que lo registramos, sin cambios, aunque estuvo en oferta en cuatro de esas lecturas.