Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Emjamesa

El jamón de cebo ibérico es un clásico de la charcutería española, y en RadarSuper seguimos 35 referencias de esta familia. Entre ellas, las diferencias suelen estar en el corte (a máquina, a tapas o en lonchas), el porcentaje de raza ibérica y el formato. Esta propuesta de Emjamesa se presenta en un envase que no especifica el peso en la información que manejamos, aunque lo más habitual en su tipo son los formatos de 100 g, 90 g y 80 g, por ese orden.

De las 20 referencias de jamón de cebo ibérico que publican etiqueta en RadarSuper, la mayoría incluyen sal (85 %) y azúcar (60 %) entre sus ingredientes, y algo menos de la mitad declara jamón de cerdo ibérico. En cuanto a valores nutricionales, estas referencias suelen rondar las 320 kcal por 100 g, con grasas en torno a 22 g y proteínas que a menudo superan los 30 g. La sal, por su parte, se mueve en un rango de 3,5 a 4,4 g por 100 g en la mitad central de los datos.

Si hablamos de precio, entre junio y septiembre de 2026 esta referencia cambió de precio en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.