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Recetas con precio real · actualizado 2026-09-07
Escrita por Pablo Ruiz Quintero, fundador de RadarSuper — precios verificados contra 1.790.948 observaciones de los últimos 30 días.Cómo lo calculamos
✦ Imágenes generadas con IA: los envases reproducen los productos reales de la receta.
La receta en 1 minuto
Los tres gestos clave y la compra, narrados sobre las imágenes de la receta — ideal con las manos ocupadas. Voz generada con IA.
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La tarta de queso al horno que triunfa en cualquier sobremesa, calculada al céntimo: qué comprar, cuánto cuesta cada ración a precios de hoy y cómo conseguir una textura sedosa y un dorado perfecto sin fisuras. Con lista de la compra interactiva y temporizadores.
Cada ingrediente es un producto real con su precio de hoy. Cambia las raciones y marca lo que ya tienes: lo que te falta se calcula solo.
200 g · El azúcar blanco de marca propia es perfecto; no hace falta gastar más.
0,18 €
formato 0,90 €
600 g · Compra dos envases de 300 g; el suave es el que da la cremosidad justa.
2,80 €
formato 1,40 €
4 unidades · Los medianos son suficientes; si son grandes, usa 3.
—
formato 2,85 €
200 ml · Necesitas 200 ml; el envase de 600 ml te sobra para otra receta.
0,75 €
formato 2,25 €
30 g · Solo 30 g para estabilizar; la de marca blanca va de lujo.
0,02 €
formato 0,72 €
Este guiso consume3,75 €
Ticket si lo compras todo8,12 €
Marca lo que ya tienes en casa y el ticket se recalcula. El ticket usa el precio del formato entero — en el súper no venden 320 g de pasta.
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Antes de mezclar, deja que los ingredientes se atemperen: el queso y los huevos fríos cortan la crema y dejan grumos. Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo, y prepara un molde desmontable engrasado o forrado con papel. Así, cuando la mezcla esté lista, no tendrás que esperar.
Saca el queso, los huevos y la nata de la nevera al menos 30 minutos antes de empezar: a temperatura ambiente se integran sin grumos y la crema queda lisa. Si tienes prisa, dale al queso 15 segundos de microondas a potencia media, vigilando que se ablande pero no se derrita.
Engrasa un molde desmontable de 22 centímetros con un poco de mantequilla y forra la base con papel de horno, dejando que sobresalga un par de dedos por los lados. Así la tarta sube sin agarrarse a las paredes y se despega entera, sin romperse al desmoldar.
El orden de los ingredientes es clave para una textura sedosa. Primero se ablanda el queso con el azúcar, luego se integran los huevos uno a uno, y por último la nata y la harina. Batir en exceso introduce aire y la tarta se agrieta al hornear; mezcla solo hasta que no queden grumos.
En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una pasta lisa y sin grumos, con varillas manuales o eléctricas a velocidad baja. La idea es mezclar, no montar: si metes mucho aire ahora, la tarta se inflará en el horno y luego se hundirá.
Incorpora los huevos de uno en uno, batiendo suavemente después de cada adición y esperando a que cada huevo esté completamente integrado antes de añadir el siguiente. Rebaña las paredes del bol con una espátula a mitad de proceso para que no queden vetas de queso sin mezclar.
Añade la nata y mezcla hasta que la crema quede homogénea y fluida. Después tamiza la harina por encima y remueve con movimientos envolventes justo hasta que desaparezca: es la que da cuerpo al corte. No batas en exceso en este punto o la textura perderá cremosidad.
El horneado a baja temperatura y el reposo dentro del horno apagado son los que evitan que la tarta se agriete. El centro debe quedar ligeramente tembloroso; se terminará de cuajar con el calor residual. Después, un mínimo de 4 horas en la nevera asienta la textura.
Vierte la mezcla en el molde y colócalo en una bandeja con agua caliente hasta la mitad de la altura del molde. Hornea a 160 ºC durante 45 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados y el centro aún tiemble ligeramente.
Apaga el horno y deja la tarta dentro con la puerta entreabierta durante una hora, sin tocarla. El calor residual termina de cuajar el centro muy despacio y evita el choque térmico, que es el responsable de la mayoría de las grietas en la superficie.
Saca la tarta del horno, deja que alcance la temperatura ambiente sobre una rejilla y refrigérala después un mínimo de 4 horas, mejor de un día para otro: el frío asienta la crema y define el corte. Desmolda con cuidado y sírvela fría.
Cada nueva receta con su coste por ración calculado a precios de hoy, más las ofertas y bajadas de tu súper. Cocina sabiendo lo que cuesta.
El queso crema supone la mayor parte del coste. Aprovecha las ofertas de marca propia o compra envases grandes cuando estén rebajados. El queso untable de supermercado funciona igual de bien que las marcas caras.
Usar huevos M en lugar de L reduce el coste y evita que la mezcla quede demasiado líquida. Si solo tienes L, usa 3 en lugar de 4.
Si solo vas a hacer esta tarta, busca envases pequeños de nata. Si la usas a menudo, el brick de 600 ml suele ser más rentable y puedes congelar el sobrante en cubiteras.
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La tarta de queso al horno es uno de los postres más queridos en España: cremosa, dulce y con ese punto de nostalgia que recuerda a las meriendas de la abuela. Su popularidad se debe a que combina ingredientes sencillos y económicos con una textura que parece de pastelería profesional. Es la opción perfecta para celebraciones, comidas familiares o simplemente para darse un capricho un domingo.
Aunque parezca un postre de restaurante, hacerla en casa es más fácil de lo que crees. Con cinco ingredientes básicos y un poco de paciencia, consigues una tarta espectacular por muy poco dinero. La clave está en respetar los tiempos de horneado y reposo, y en usar ingredientes de calidad sin necesidad de marcas caras. Aquí te explicamos paso a paso cómo lograrla.
Esta tarta es un ejemplo de cómo la cocina casera puede ser deliciosa sin arruinar el presupuesto. El queso crema es el ingrediente más caro, pero con las ofertas de marca propia o comprando en formatos grandes, el coste por ración se mantiene muy bajo. Además, el resto de ingredientes (huevos, azúcar, nata, harina) son básicos que casi siempre tenemos en casa.
Si la sirves en una comida con invitados, puedes acompañarla de una salsa de frutos rojos o de un poco de mermelada, que realza su sabor sin encarecer el plato. Y si te sobra, aguanta varios días en la nevera, así que puedes prepararla con antelación y tener el postre resuelto.
Criterio aplicado, ingrediente a ingrediente — de quien compara estos productos y sus precios cada día.
El azúcar blanco de marca propia es perfecto para esta receta. No necesitas azúcar glass ni moreno, el blanco normal se disuelve sin problema y no altera el color.
Elige un queso crema suave (no light, porque necesita grasa para la textura). El de marca blanca va genial y es mucho más barato. Si usas uno con sabor, ten cuidado de que no domine.
Los huevos M son ideales para que la mezcla no quede demasiado líquida. Sácalos de la nevera antes de empezar para que se integren mejor y no corten la crema.
La nata para montar (35% de grasa) es la que da esa cremosidad inconfundible. La de marca blanca es perfecta. Evita la nata ligera, porque el resultado sería más pobre.
La harina de trigo común ayuda a que la tarta no se baje al enfriar. No necesitas harina especial; la de repostería o la normal sirven. Tamízala para evitar grumos.
La tarta de queso se conserva perfectamente en la nevera durante 4-5 días, siempre cubierta con papel film o en un recipiente hermético para que no coja olores. También se puede congelar sin base, envuelta en film y en una bolsa de congelación, hasta 2 meses. Para descongelar, pásala a la nevera la noche anterior y consúmela en 24 horas. No la congeles con decoraciones de fruta fresca, ya que soltarán agua al descongelarse.
Las grietas aparecen por un horneado demasiado fuerte o por un cambio brusco de temperatura. Para evitarlas, hornea a 160 ºC, usa baño maría y deja enfriar la tarta dentro del horno apagado con la puerta entreabierta.
Sí, pero el resultado será menos cremoso y más ligero. El queso quark tiene menos grasa, así que la textura final será más firme y menos untuosa. Si lo usas, añade 50 ml más de nata para compensar.
Depende del horno, pero a 160 ºC con baño maría, entre 40 y 50 minutos. El punto perfecto es que los bordes estén cuajados y el centro aún tiemble ligeramente. Si se dora demasiado pronto, cubre con papel de aluminio.
Puedes, pero es más probable que se agriete y que la textura no sea tan sedosa. El baño maría aporta humedad y calor uniforme. Si no tienes bandeja, pon un recipiente con agua en la base del horno.
Sí, se congela muy bien. Envuélvela en film transparente y luego en papel de aluminio. Puede durar hasta 2 meses. Descongela en la nevera durante la noche y consúmela en 24 horas.
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Estas recetas nacen de una automatización ideada por Pablo Ruiz Quintero, fundador de RadarSuper, y revisada por él antes de publicarse: un sistema de creación de recetas realistas con inteligencia artificial que trabaja sobre la base de datos de RadarSuper y usa únicamente productos reales de supermercado — con sus precios, sus tablas nutricionales y sus envases. La IA compone; los números los calcula nuestro código y la última palabra es siempre humana.
¿La has hecho? Cuéntalo por escrito o con una nota de voz — tu truco le sirve al siguiente.
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Pablo Ruiz QuinteroFundador de RadarSuper
Fundador de RadarSuper, el comparador que observa a diario los precios reales de los supermercados de España, Portugal, Francia y Dinamarca. Pablo ha ideado una automatización revisada de creación de recetas realistas con IA sobre esa base de datos, con productos reales de supermercado — publicada el 2026-09-07, precios actualizados el 2026-09-07.
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