Baguette vienesa 4 ud.

La baguette vienesa es un producto de panadería precortado en pack de 4 unidades. Se trata de un pan enriquecido elaborado con harina de trigo, huevos enteros, aceite de nabina y mantequilla deshidratada, que le aporta una textura más tierna y esponjosa que una baguette tradicional. El formato precortado facilita su distribución en la mesa sin necesidad de serrucho.

Su composición combina ingredientes que generan una miga fina y un color de corteza dorada al horneado. Contiene huevo como ingrediente diferenciador respecto a panes más básicos, lo que incrementa su valor nutritivo y le da una estructura más estable. La presencia de emulgentes y mantequilla deshidratada son las razones de su textura más blanda y su conservación ligeramente más prolongada.

Con 315 kcal por 100 gramos, es un pan moderadamente calórico dentro de la gama de productos de panadería. Cada unidad ronda los 80-90 gramos aproximadamente, lo que la convierte en una ración individual adecuada para acompañar desayunos, aperitivos o como complemento de ensaladas y platos principales. Su presentación precortada evita desperdicio y permite que cada comensal se sirva sin manipulación adicional.

Como cualquier pan enriquecido, pierde frescura al cabo de 2-3 días en bolsa de papel a temperatura ambiente. Puede congelarse sin problemas durante un mes; al descongelar, recupera buena parte de su textura si se calienta brevemente en el horno.