Mercadona · Yogures naturales y sabores
Yogur cremoso Hacendado con frutos silvestres
Formato: 0,5 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca entera pasteurizada (Origen: España)*, azúcar, frutos silvestres (6,2%) (fresa, grosella negra, baya de saúco, arándano y frambuesa), leche en polvo desnatada, almidón modificado de maíz, aroma, espesante (carragenano), fermentos lácticos , conservador (sorbato potásico) y colorante natural (antocianinas).
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El yogur cremoso Hacendado con frutos silvestres es una variante de marca propia en formato de 500 gramos, elaborado con leche fresca entera pasteurizada de origen español. Incorpora un 6,2% de frutos silvestres naturales: fresa, grosella negra, baya de saúco, arándano y frambuesa, aportando tanto sabor como color sin necesidad de colorantes sintéticos.
La textura cremosa proviene de la combinación de leche entera con leche en polvo desnatada y carragenano como espesante. El almidón modificado de maíz refuerza esa consistencia densa característica de los yogures cremosos, diferenciándolo de versiones más fluidas o tipo bebida. El perfil de sabor es dulce sin resultar empalagoso, con notas frutales discretas que no dominan pero sí están presentes en cada cucharada.
Es un producto habitual en desayunos o como postre ligero, ya que una ración típica de 125 gramos ronda las 90-100 kcal. El envase de 500 gramos permite cuatro o cinco raciones individuales según tamaño. Contiene lactosa y leche, por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa ni para veganos, aunque sí es válido en dietas ovo-lacto vegetarianas.
Mantén el envase entre 1 °C y 8 °C en la zona de productos frescos del frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en dos o tres días para evitar cambios en textura o sabor debidos a fermentación adicional.
Textura cremosa y espesantes
La cremosidad de este yogur no viene del todo de la grasa natural de la leche entera, sino de la combinación estratégica de leche en polvo desnatada, almidón de maíz modificado y carragenano (un alga roja). Estos componentes estabilizan la estructura, impidiendo que el suero se separe durante el almacenamiento y logrando esa sensación sedosa al paladar sin necesidad de aditivos más agresivos.
Frutos silvestres y colorantes naturales
El 6,2% de frutos silvestres incluye fresa, arándano, frambuesa, grosella negra y baya de saúco. El color rojo-morado viene de las antocianinas, pigmentos naturales presentes en estos frutos, no de colorantes sintéticos. Aunque la proporción es modesta, contribuye tanto al sabor como a la identificación visual del producto en el lineal.
Conservación y caducidad
Mantén el envase entre 1 °C y 8 °C todo el tiempo, incluso durante el transporte del hogar. No dejes fuera del frigorífico más de 30 minutos antes de consumir. Una vez abierto, consume en dos o tres días; la fermentación natural puede continuar lentamente y el yogur se volverá más ácido. Si notas cambio importante de color, olor o textura muy líquida, no lo consumas.
- Denominación legal
- Yogur Cremoso Con Frutos Silvestres
- Conservación
- Conservar entre 1°C y 8°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Otras presentaciones de Yogur cremoso Hacendado con frutos silvestres
Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
2,50 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos de frutos silvestres contiene?
El 6,2% del total, es decir, unos 31 gramos por los 500 gramos del envase. Incluye fresa, arándano, frambuesa, grosella negra y baya de saúco naturales.
¿Tiene lactosa?
Sí, contiene lactosa porque está elaborado con leche entera fresca. No es apto para intolerantes a la lactosa, aunque sí la fermentación reduce parcialmente el contenido en lactosa respecto a la leche fresca.
¿Cuántas raciones trae el envase de 500 gramos?
Aproximadamente cuatro o cinco raciones de 100-125 gramos cada una, dependiendo del tamaño que tomes.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Entre dos y tres días a 4 °C. La fermentación continuará lentamente, haciendo el yogur más ácido y la textura más líquida con el tiempo.
¿Es apto para veganos?
No, porque contiene leche y sus derivados. Está pensado para dietas ovo-lacto vegetarianas pero no para vegetarianas estrictas o veganas.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
1,33 €/kg
1,40 €/kg
1,77 €/kg
2,20 €/kg
4,20 €/kg
3,10 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.