Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
NISPERO
Sobre este producto
Los nísperos llegan en bolsa de 500 gramos, directamente de huertos de Alicante. Se trata de la fruta/c/fruta-27) característica de finales de abril y mayo, cuando las temperaturas suben y aparece en las fruterías españolas de forma natural, sin cultivos forzados de importación.
El níspero es una fruta con hueso pequeño y central rodeado de una pulpa amarillenta, dulce y jugosa. El sabor es suave, ligeramente ácido, sin la intensidad aromática de otras frutas de hueso como el melocotón o el albaricoque. La piel es fina y de color entre naranja y marrón cuando llega el punto óptimo de madurez. Contiene vitamina A, fibra soluble y antioxidantes, aunque en menor cantidad que frutas más densas en nutrientes.
Se consume fresco, directamente de la mano, tras retirar la piel con los dedos o un pelador. No es habitual cocinarlos ni congelarlos porque pierden su textura particular. Una ración típica son entre 5 y 8 nísperos según el tamaño individual. Este formato de 500 gramos rinde entre 8 y 12 piezas aproximadamente.
Compra-los cuando estén ligeramente blandos al tacto pero sin golpes visibles. Duran en frigorífico entre 4 y 6 días. Es una fruta de temporada corta, disponible solo en primavera, por lo que su presencia en el mercado depende del calendario agrícola.
Temporada y disponibilidad
Los nísperos son una fruta/c/fruta-27) estrictamente de primavera en España, con pico de disponibilidad en mayo. La región de Alicante concentra la mayor producción nacional, con huertos que han cultivado nísperos durante generaciones. Fuera de abril-mayo, los nísperos disponibles en el mercado suelen ser importados del norte de África o Asia, con características organolépticas distintas.
Cómo elegir y conservar
Selecciona nísperos con piel sin golpes ni manchas oscuras grandes. La madurez se nota en la ligera presión: deben ceder un poco pero no estar blandos. Una vez en casa, guárdalos en el frigorífico entre 4 y 6 días en una bolsa perforada para evitar acumulación de humedad. Si están demasiado duros, déjalos a temperatura ambiente un día para que terminen de madurar.
Consumo y usos en cocina
El níspero se come fresco: pela la piel, retira el hueso central y consume la pulpa con los dedos o cuchara. No se recomienda congelación ni cocción porque pierde su textura jugosa característica. Son ideales en desayunos de primavera, como postre ligero o en batidos junto con otros cítricos para atenuar su sabor suave.
- Origen
- ALICANTE
- Denominación legal
- Níspero
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos nísperos hay en 500 gramos?
Entre 8 y 12 piezas, según el tamaño individual de cada fruto. Los nísperos pueden variar bastante de volumen incluso dentro del mismo árbol.
¿Cuándo es la temporada de nísperos?
Abril y mayo, principalmente. Alicante es la principal región productora en España. Fuera de esas fechas, los nísperos provienen de importación y tienen características distintas.
¿Cómo se come el níspero?
Se pela la piel fina con los dedos o un pelador, se retira el hueso central pequeño y se come la pulpa fresca con los dedos o con cuchara. No requiere preparación especial.
¿Cuánto tiempo duran en el frigorífico?
Entre 4 y 6 días si los guardas en una bolsa perforada en la zona más fría. Si están muy duros al llegar, puedes dejarlos 1 día a temperatura ambiente para que maduren un poco más.
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