Peras Conferencia

Las peras Conference son una variedad clásica de pulpa blanca, jugosa y dulce, con una textura firme que las hace ideales tanto para consumo en fresco como para preparaciones culinarias. El lote viene en una bolsa de aproximadamente 1 kg, con piezas de tamaño medio a grande, listas para consumir una vez alcanzan el punto de maduración deseado.

Esta variedad originaria de Inglaterra destaca por su equilibrio entre dulzor y acidez natural, con una piel de color verde amarillento que puede presentar pequeñas manchas lenticelares características de la variedad. A diferencia de otras peras más carnudas, la Conference mantiene una consistencia firme incluso cuando está madura, lo que la hace perfecta para transportar sin riesgo de magulladuras.

Son apropiadas para consumir directamente como tentempié, añadir a ensaladas de frutas o verduras de hoja, preparar postres al horno, o incluso cocinarlas en compota. Cada pera mediana aporta alrededor de 55-60 kcal y es fuente de fibra soluble e insoluble, particularmente beneficiosa para la regularidad intestinal.

Almacena en la zona más fresca del frigorífico si ya están maduras, o a temperatura ambiente para que maduren lentamente. En condiciones óptimas se conservan entre 3 y 5 días una vez en el punto de consumo.