Medio conejo troceado
Formato: 0,6 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de conejo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 133 kcal |
| Grasas | 5,7 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 20,3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El medio conejo troceado llega en formato de 600 gramos, listo para cocinar. Es carne fresca de origen español, presentada sin aditivos ni conservantes, únicamente carne de conejo.
A diferencia del pollo, la carne de conejo tiene una textura más fina y un sabor más delicado, con menor contenido en grasa intramuscular. Su color es ligeramente más pálido que la carne de ave, y la fibra muscular es más corta, lo que facilita que se cueza rápidamente y mantenga humedad durante la cocción. El troceado incluye piezas del cuerpo del animal: muslos, costillar y lomo, distribuyendo bien la proporción de carne magra y hueso.
Este formato es habitual en guisos, estofados lentamientos con verduras, o arroces cazuela. También funciona bien en preparaciones al horno con vino blanco y especias, o en potajes de temporada. Por su tamaño (600 g) rinde para 2-3 personas en plato principal, dependiendo del acompañamiento.
Conserva el envase entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume en máximo 24 horas. Si deseas congelarlo, hazlo sin abrir el envase en cuanto lo compres y aguantará entre 3 y 4 meses.
Cómo cocinar conejo fresco
Abre el envase 5 minutos antes de cocinar para que la carne alcance temperatura ambiente. Esto reduce el tiempo de cocción. El conejo requiere cocción completa antes del consumo. Los estofados y guisos a fuego medio-bajo durante 45-60 minutos son la opción más habitual; el horno a 180 °C también funciona bien en cazuela cubierta. Evita temperaturas muy altas que resecan la fibra.
Propiedades nutricionales del conejo
La carne de conejo es más magra que el pollo y la ternera, con alrededor de 20 g de proteína por 100 g y menos del 3 % de grasa. Aporta vitaminas del grupo B, especialmente niacina y B12, y minerales como fósforo y potasio. Es una opción ligera si buscas proteína sin cargas grasas.
Diferencia con otras carnes blancas
El conejo tiene menos colesterol que el pollo y una proporción grasa más baja. Su sabor es más pronunciado que el ave, sin ser fuerte como la carne roja. La fibra más fina permite cocciones más breves sin perder jugosidad, lo que lo hace versátil para guisos rápidos o estofados lentos.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Medio conejo troceado
- Conservación
- Conservar entre 0 y 4C. Una vez abierto consumir en 24 horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Reduflación
Hemos cruzado los precios y los precios por unidad del histórico para detectar cuándo el envase ha cambiado de tamaño.
Cambios de envase detectados
El gramaje o capacidad de este producto ha cambiado a lo largo del histórico. Si el envase se reduce sin que el precio baje, se llama reduflación.
- 07 de mayo de 2026: el envase pasó de 600 g a 651 g (+8.5%) con un precio en ese momento de 5,79 €.
- 07 de mayo de 2026: el envase pasó de 651 g a 600 g (-7.8%) con un precio en ese momento de 5,34 €.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en junio (-4.2% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en octubre (+5.1% de media).
Meses más baratos
- junio (-4.2%)
Meses más caros
- octubre (+5.1%)
Calculado sobre 29 puntos del histórico.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
El precio cambia según la región
Mercadona ajusta el precio de este producto fresco según el mercado regional. Diferencia detectada: +8.4% entre la región más barata y la más cara.
Más barato
5,34 € · Madrid, Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao, A Coruña, Zaragoza, Murcia
Más caro
5,79 € · Barcelona
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- Zaragoza5,34 €
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas come con 600 g de conejo troceado?
Entre 2 y 3 personas en plato principal, dependiendo del acompañamiento. Si incluyes verdura y almidón, puede alcanzar para 3 comensales sin problema.
¿Cuánto tarda en cocer el conejo?
Un estofado a fuego medio-bajo tarda entre 45 y 60 minutos. Al horno a 180 °C con tapa, entre 50 y 65 minutos. El conejo se cuece más rápido que la ternera pero más lentamente que el pollo si lo cocinas despacio.
¿Se puede congelar el conejo sin abrir el envase?
Sí. Congélalo sin abrir en cuanto lo compres y aguantará entre 3 y 4 meses. Una vez descongelado, consume en 24 horas igual que la carne fresca.
¿Es el conejo más saludable que el pollo?
El conejo es más magro (menos grasa) y tiene menos colesterol que el pollo. Aporta la misma proteína pero con un perfil lipídico más ligero, lo que lo hace opción si buscas carnes blancas muy bajas en grasa.
¿Qué acompañamientos combinan bien con conejo?
Verduras de estación (champiñones, cebolla, zanahoria, tomate), vino blanco o sidra, patatas, arroces cazuela, y especias como tomillo y romero. Los guisos largos potencian su sabor.
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