Queso de oveja con mojo picón

Al elegir un queso de oveja con mojo picón, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en la tabla nutricional, porque entre las 38 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper hay variaciones. Lo más común es que aparezcan sal, cuajo y fermentos lácticos, pero cada producto puede llevar además otros ingredientes como el propio mojo, especias o colorantes.

En cuanto a los valores nutricionales por 100 gramos, las referencias de este tipo que hemos medido se mueven en rangos amplios: el valor calórico suele estar entre 437 y 463 kcal, las grasas entre 36 y 39,9 g, y las proteínas entre 24 y 26 g. El contenido en sal también varía, con una mediana de 1,8 g por 100 g. Estos datos te sirven de referencia para comparar con lo que indique la etiqueta de este queso concreto.

El formato de esta referencia no es el más habitual en su categoría: mientras que el peso típico de los quesos de oveja en RadarSuper es de 250 g o 200 g, este se presenta en un tamaño distinto, lo que puede influir en la ración y en la conservación. Revisa siempre la fecha de consumo preferente y las condiciones de almacenamiento indicadas en el envase.